最近　子供たちに人気の　我が家のたこご飯です。





作り方は　こちら↓
http://ameblo.jp/mother-life/entry-10601252405.html





大学受験に向けて　毎日学校の補講へと朝４時半起きで頑張る　高一の娘。
真っ黒に日焼けしながら部活動に励む　中一の息子。

子供たちの健康の源は　あたしが作る毎日の料理　なんだもんね・・・。


責任感じるわぁ。。



今朝は、ちょこっと　野菜ジュースを作ってみました。





朝の野菜ジュースで私自身も　体が軽い

すがすがしい朝を迎えられましたっ。


でも私、料理は好きだから作ることは億劫では無いんだけど、実は　献立を考えるのがものすご～く苦手。。
私みたいな人　多いんではないかなぁ。。



料理って全ての料理の味のバランスがあって　初めて「今日の料理は美味しい！」ってなるでしょ。。

例えば、「この料理一品」　が美味しかったとしたって、体はなんとなく喜ばないのを感じるのよね。



だから今興味があるのが、この講座↓

「食育メニュープランナー」







年代や症状に適した食育メニューを提供すると共に、食の大切さについて人に伝えていく講座なんです。

フードインストラクター、メニュープランナーを目指そう　モニター募集中






うちは父も母も持病を持っていて、食事に制限があります。
最近少し制限が緩くなってきたんですが、
お医者様が言うには、とにかく　まんべんなく食べろ！と(^_^;)

ま・・この件に関しては、持病を持っている・いないにかかわらず、
健康において誰もが気を付けるべき事柄ではあり。


でも、この　まんべんなく食べる　ってことが、簡単なようで難しいもんです。




この「食育メニュープランナー」講座は、

職業訓練法人日本技能教育開発センター（JTEX）が開いている講座です。
NPO法人『みんなの食育』との提携を通して、食育に関する専門資格が取得できる講座なのです。

通信教育で勉強できるので、勿論日本各地　どこに居ても勉強可能。

通わなくていいので、家事の合間に、そして料理だけに家事をしながら勉強できるわね。

食材の選び方、理想的な栄養バランス、正しい食べ方など、
そんな食に関する疑問が解ける講座だそう。


そしてメニュープランナーだけでなく、野菜など　それぞれの分野に特化した
講座もあるんです。

詳しくはこちら↓どうぞ↓




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うちには男の子がいますが、

結婚したら　食事は当然　奥さんに作ってもらうことになるでしょう。


その時、うるさい旦那にはなってもらいたくはありませんが（笑）
やっぱり　自分の健康管理ぐらい　自分でできる人間になっていてもらいたいもの。


奥さんが、口を酸っぱく言っても健康に関して　無頓着で聞いてくれないのよぉ・・なぁんて
旦那にはなってもらいたくないもんね。



娘には勿論、家族の為に、健康な食事を作れる母になってもらいたい。


私の父母が　将来もっと年老いて同居するようになったら、
私自身も　色んな知識を持って食事を作ってあげたい！


旦那のメタボを直したいっ！


私も　健康的に痩せたいわぁ。。




夢は沢山あるんですがねぇ～。。(・_・;)



今のところ、それを実行できる　献立を立てる腕　が無いんで



そんなこんなで　ただ今私　この「食育メニュープランナー講座」　めちゃくちゃ興味あり。







健康のために気をつけたいのは食事のバランス！
でも身体にあった食事は年代や体調によって全く違うもの。
自分や家族の健康に合わせたバランスの良い献立のつくり方を学びませんか？
メニューの提案だけではなく、そのために必要な知識や食の楽しさ、
大切さを伝えていけるようになります！




通信教育の中でも、結構お値段お手頃です。

ただ今　この通信講座のモニター募集中。
ご興味のあるかたは、必見だと思います！


こちらですよ↓

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kokage 　 2010-07-26 09:19:57 提供：株式会社ソキュアス