玄米発芽機能つきの炊飯器、圧力名人を自由に宣伝してください！



というお題をいただきました。



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発芽炊飯器というのがあることを皆さん知っていましたか。





ちなみに私は知りませんでした。



“発芽炊飯器”とは、玄米を発芽させる機能がついた炊飯器です。


発芽玄米は、通常の玄米よりもさらに栄養価が高く、消化にも優れていることで知られている日本人のための健康食です。



発芽玄米は、玄米の芽を少しだけ発芽させたお米です。


発芽させることで、玄米に比べてギャバなどの栄養価が一気に高まります。


発芽によるお米の成分変化によって、消化に悪かった玄米が、柔らかく消化しやすいお米に変わります。



栄養素の違いは一目瞭然！




玄米は白米よりいいといわれていましたがそれより発芽玄米ってすごいんですね。



ではギャバとはなにか。



ギャバの効能・効果としては、

①抑制性の神経伝達物質として重要な働きをしていることから脳や神経を落ち着かせる

②血圧を下げる作用があることから【高血圧の予防・改善】

③ギャバを摂取した後に血液中の【中性脂肪が低下する】ことが判明しています。

④腸内で悪玉菌が増加するのを抑制することから【整腸作用ならびに便秘改善】といった効能が期待できます

⑤【肝臓や腎臓の機能を高める】などの作用もあるとされています。



ギャバ恐るべし





ギャバを多く含む食品・食材

ギャバ（ＧＡＢＡ）を多く含む食品としては一般的に多く食べられている白米にも含まれてはいるのですが、発芽玄米には白米のおよそ１０倍のギャバが含有されています。



その他の食品・食材としては、ぬか漬け・キムチ・納豆などの【発酵食品】や、カカオにもギャバが含まれているので、【チョコレート】や【ココア】を意識して食べることでギャバを摂取することが出来ます。





という訳で

以前チョコレートのギャバを私は食べていましたが、あまり何のために食べていたか細かいことは理解していなかったのですが今回知ってなるほどと思いました。

さすが健康ブームの先駆けだけありそうです。



ということは“発芽炊飯器”とは、玄米を発芽させる機能がついた炊飯器。



というのはかなり優れものと感じました。



段々昭和30年代40年代ころと比べて食生活が豊かになり和食中心から洋食中華の食事を取り入れたりいまや韓国料理や無国籍料理まで食卓にのる時代になってきていますが。



それに伴い血中コレステロールの値が高くなったりはたまた成人病の増加。



それをこのギャバだけに頼るのもどうかとは思いますが

同じご飯を食べて健康な体つくりができるとしたらこれはかなり画期的なものだと言えると思います。



少しずつの積み重ねで我々の健康を取り戻せたり維持できたりするように思います。



もちろんこのギャバ以外に日ごろの健康管理を意識して運動をしたり睡眠をよくとったりストレス改善に図らないといけないとは思いますが。



まず健康の意識改革に発芽炊飯器は優れものです。

おーさん 　 2010-05-18 00:00:00 提供：株式会社ソキュアス