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これまで、いろいろな資格を幅広く取得してきたわたしでしたが・・「フードインストラクター」という資格があることを今回、初めて知りました。「フードインストラクター」とは、「食の楽しさ」や「食の大切さ」を身近な人に伝えたい・・・。自分や家族の健康のために、「食育」を学びます。フードインストラクター認定食育講座は、専門家により厳選された内容のテキストと、実践的な4回の通信添削レポートにより、「食育」について学べる通信教育講座です。講座を修了すると、NPO法人「みんなの食育」より、フードインストラクター(民間資格)に認定されます。 <野菜編><畜産編><穀類編><魚編><くだもの編>と、食材別に5つの講座が開講されているそうです。この中だったら、どれも身近ですが・・私は、くだもの編か、野菜編が一番興味があるかな?と過去の資格取得経験からいえることは、まず、興味があるものでないと、お勉強ははかどりませんから・・最近、いろいろなところのお店にモニターに当選して招待して頂ける事が続いているので、できるだけ、作ってくださった方のこだわりの味をを、上手に伝えられるようになれたらいいなぁと思っています。食べることは、一生ものの知識となりますもんね!今は、国家試験が2件とTOEIC試験が控えているので、ゆっくり自分のペースで学べるならいいなぁ・・と思います。フードインストラクター、メニュープランナーを目指そう!モニター受講者大募集♪ ←参加中
shiratama 2010-07-28 23:14:31 提供:株式会社ソキュアス
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