●今日のお弁当●＜豚肉のヨーグルト蜂蜜味噌漬け・・お弁当＆お気に入り♪＞昨日午後から食料品の買い足し、行ってきました、やっと（笑）行くと楽しいんですが、中々この重い腰があがりませんで・・・。綺麗な鰤のかまがあったので、お夕飯は鰤かまの塩焼きに酢橘いっぱいで頂きました♪焼いている間中、にゃんがキッチンを離れなくて大変！いつから魚好きになったのか・・いつから猫になったのか・・・（笑）豚ロース肉のヨーグルト蜂蜜味噌漬け♪（２人分）豚ロース肉２枚味噌大さじ２ヨーグルト大さじ１蜂蜜小さじ２サラダ油適量塩胡椒少々。豚肉にフォークで穴を開け、塩胡椒します。キッチンペーパーで余分なものを取ります。味噌、ヨーグルト、蜂蜜を混ぜ合わせたものに漬け込みます。（漬け込む時間はお好みで、今回は２時間漬け込みました）熱したフライパンにサラダ油をまわし、余分な味噌を取り除き焼き上げます。脂身が焦げやすいのでご注意下さいませ。私は焦げているぐらいが好きですが＾＾揚げ色も強いほうが好きなんですね。なぜでしょうね（笑）なぜと思うものをもう１つ発見！今朝奈良漬けを切りながら、奈良漬けって薄いほうが美味しいんだよね・・なぜ？結論は出ないままなんですが、面白いなと１人頭ぶんぶん。味玉子♪鰹出汁と麺つゆ同量、お醤油少々、砂糖小さじ２で漬け込みました。お鍋でちょっと煮込んで後はカップに入れて放置。節約したつもりでご機嫌（笑）春菊の胡麻和え♪（２人分）春菊２分の１袋白胡麻（すり胡麻）大さじ１練り胡麻小さじ２分の１醤油少々鰹出汁少々。さっと茹で、水洗いを３回ほど繰返します。しっかり水きりし、全ての調味料で味付け・・出来上がり♪大根の皮のキンピラ♪大葉・玄米♪玄米は酵素玄米pro２で炊きあげました♪ふっくら甘くて美味しい♪香ばしく健康的な味がします。●お気に入り●＜渋い日本・・・手ぬぐい♪＞ザ日本！！！そんな手ぬぐいは好みではなかったのですが最近、松に富士山、椿に凧に独楽・・・ｅｔｃ。ザ日本！！！銭湯に描かれているような柄（笑）そんな手ぬぐいが大好きになりました♪なぜかしら。いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません♪でもでも、お気軽にコメント下さるととっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪


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ｍｉｓｙａ 　 2013-11-08 10:20:00 提供：株式会社ソキュアス