朝ごはんや、おつまみ、お料理の材料など、冷蔵庫にあると何かと便利で使いやすいハム♪


今日は、大きなボンレスハムをスライスしていただきました。
実はこのハム、お肉ではなく、野菜から作られてるんですっ。




ベジタリアン食材にこだわるソーファ・デリ＆フーズ(株)でお取り寄せすると
冷凍でとどくベジハムは、生でもグリルでもいただける大豆ハムなんだそうです。


『ベジハム（ボンレス）』価格：2,100円　（内容量：800g）




“sofa”は、創業者ご夫婦自身がベジタリアンで
食材や調理法へのこだわりは、徹底しているそうです。

たとえば、使用できない食材や調理法も厳密に定められているんですって。


＜使用できない食材＞
・肉類、魚介類及びそのエキス類。
・五葷類（たまねぎ、長ネギ、アサツキ等のネギ類 、ニラ、ニンニク、らっきょう）
・動物性ショートニング、ラード、ヘッド、イーストフード、加工油脂、マーガリン。
・保存料、人工着色料、添加物、化学調味料
・かつおだし、魚醤、オイスターソース。
・ブイヨン、フォンドボー、ゼラチン。
・キトサン、コチニール、ラック、シェラック。
・アルコール、リキュール等の酒類。
・白砂糖


ここまで徹底してたら、美味しさは二の次になってしまいそう・・・




気になるベジハム、まずは生のままいただきます。




おおお！ハムっぽい弾力と噛み応えがある～～


でも、お肉大好きな私には、普通のハムと比べると、
脂とかジューシー感が少なく、ちょっと淡泊でモノタリナイ？


でも、１本で189kcal って書いてあったので、
ダイエットする時にお肉の代用品としてはいいかも




次は、厚めに切って、グリル♪




香ばしさが出て、生のままよりお肉に近づいてきたような・・・

せっかくヘルシーなベジハムなのに、お気に入りのオリーブオイルで焼いちゃった。






朝ごはんに、アンデルセンの「ハイジの白パン」にはさんでサンドイッチ。





手前の茹で卵と合わせたサンドイッチより、
ハーブ入りのクリームチーズとトマトを合わせた方が美味しかったです


この他にも、わさび醤油でいただいたり、ゴーヤチャンプルーに使ったり
いろんな使い方ができそうですね～








ベジタリアンの方、メタボが気になる方、アレルギー改善食など
ベジハムが気になる方は、リンクしておきます　⇒　sofaの公式サイト









ブログのネタを見つけるならソキュアスファンサイト参加中

あこあこ 　 2013-09-04 05:35:40 提供：株式会社ソキュアス