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モニターに選んで頂きまして、ソーファさんから非売品の業務用商品、
トマトと野菜だけで仕上げた「ボロネーゼ」を1㌔を頂きました

こちらの「ボロネーゼ」は、そのまま温めてパスタソースにしたり、
ご飯と炒めてチキンライス風に、そして・・お野菜を煮込んでラタトゥイユ風、
チキンステーキのソースなど幅広く使えちゃいのすのん
お魚やお肉を使っていないので、カロリーも抑えられますわよね。

本日のランチは、お友達に集合合図を送りまして、ボロネーゼパーティーでございます


　　　　　　　　↓こちら、ソーファ株式会社
☆トマトと野菜だけで仕上げた「ボロネーゼ」。
　　　　　　　　　(リンクはっておりますゆえ、興味のある方は飛んじゃって下さいませ。)
　　　　


冷凍で届いたソースを自然解凍致しまして、ぺろっと一口食べてみましたら、
トマトの風味がしっかり致しますし、お肉やお魚を使っていないのに、コクもあり・・
とっても美味しゅうございました。
お肉は入っていないけれど、食感は正に挽肉(ボロネーゼ)って感じでございます
パスタソースなどに使うなら、味を足す必要もないくらい、しっかりした味付けって感じ。




まずは、定番?パスタにしてみました♪
味を何も加えておりませんが、
十分ソースとして食べられますし、
キツすぎないトマトの酸味が美味しゅう
ございました。
大豆だと思うんだけれど、口の中で
ポロポロと挽肉に近い食感が致しますし、
さゆり、大好きだわ・・このソース。






続いて、キャベツと青じそとチーズを入れて
イタリアン餃子にしてみました
ボロネーゼに水分が多目でございますゆえ、
キャベツでなんとなくまとまるくらいの固さにし、
アクセントに青ジソ。
焼きますと、中からトロトロチーズ
これは、ビァーのお供にぴったりでございましたし、
また、作ろう!!って思う程美味しゅうございました。






最後は、グラタ～ン
ミートグラタンをイメージして作ってみました。
1番上に、アボカドのスライスとチーズを
たっぷりのせまして、ゴゲ目が出来るくらい
焼いたら完成でございます。
ハフハフと、これまた美味!!




こぉ言うソースがございましたら、自宅でパーティーが多い方や、
お友達と気軽に自宅でご飯会を開きたい方には、強い味方になると思うわぁ～!!

小分けしたものではなく・・1㌔タイプも商品化すればイイのに!って思っちゃいましたわ。
今回は、食べきっちゃったので出来なかったけれど、ピザソースにもなると思うの!!




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さゆり 　 2010-06-27 12:00:01 提供：ソーファ株式会社