美味しい菜食生活の   ソーファ(sofa) 週に1回のリフレッシュ

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『美味しい菜食生活の   ソーファ(sofa) 週に1回のリフレッシュ』

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安心して食べられる?調味料あれこれ

[調味料] ブログ村キーワード







ちょっとこだわって 安心で美味しい



毎日のお料理や食事にかかせない 調味料 





塩 砂糖 醤油 みそ マヨネーズ ソース 酢 味醂・・・・



つい脇役に見られがち かもしれないけれど



お料理をしっかり引き立てる大切な役割をしてます











食材と同じように 



安心して使えるもの 美味しくしてくれるものを選びたいところ



特売のものより 割高にはなりますが 

そう沢山消費するものでもないものなら 

少しこだわってみるのもオススメです (*^ー^)ノ







選ぶポイントは・・・ なるべく化学的なものをひかえる



 化学調味料無添加<アミノ酸等> 



市販の●●の素とか つゆとかタレとかありとあらゆるものに含まれてますが

摂りすぎで のぼせるとかアレルギーに似た症状がでやすくなります (_ _。)



 無香料 香料の添加物は多種にわたり表記されません (>_<)



 みそやしょうゆなど 大豆製品には 



遺伝子組み換えでないの表示があるか



 その他 食品添加物の少ないもの





市販の素やタレなどは とても便利だけど ・・・



いろいろ入ってるし 

味のバリエーションに欠けがち

しらずしらず塩分を摂りすぎてしまうことも 





対して自家製は 



安心してつかえる 使う分だけ作ることができる 味の変化に富む



何から何まで自家製というワケにはいかないですが 

あれこれたくさんのタレ 素を買うことを思えば

コストの面でも クリアすると思います 











安心して使えるソースをモニターしました (*^▽^*)







ソーファ株式会社

 のベジタリアンソースminiです



お値段 10g×20個  \650



お弁当にぴったりのサイズです 



表示をチェックすると・・・ 









着色料、保存料、化学調味料無添加 その上

有機野菜と果実を使用 ('-^*)b 残留農薬の心配もなし



ネーミングとおり 動物性のものが入ってないから

ベジを意識している人でもOK 



早速 使ってみましたよ~ 

ベジタリアンソースなので

ちょっとだけ意識して 高野豆腐のフライで ( ´艸`)









濃口のソースに見えますが 酸味がほどよく

おいしいです 甘すぎず お料理にも使いやすいですね







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写真素材は (c) 雨慶

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 です

まさまさ   2010-06-24 01:45:21 提供:ソーファ株式会社

企業紹介

ソーファ株式会社

sofa(ソーファ)は美味しいを第一に考え、手軽にお召し上がりいただける菜食食品をご提供しています。
身体に良いものは美味しくないなんてことはありません。
ソーファの菜食は、肉と魚はもちろんのこと、合成着色料や科学調味料、保存料などの身体に負担をかける添加物を一切使用しておりません。
ソーファの基準となっております「オリエンタルベジ」は五葷(ごくん)といわれるニラ、ネギ、らっきょう、にんにく、小葱を使用しませんが、一部の乳と卵は使用します。
また、より多くの方向けに一部のネギ類を使用した商品も現在開発中です。
この数十年で、極端に添加物と肉食へ変わってしまった日本人の食生活バランスを整えるためにもソーファでは週に1回の菜食をお勧めしています。

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