『美味しい菜食生活の ソーファ(sofa) 週に1回のリフレッシュ』
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先月、渋谷の道玄坂に
『ソーファ ベジタリアンカフェ』がオープンしたそうです。
「でも、私ベジタリアンじゃないし…」
なんて心配は無用!
『ソーファ ベジタリアンカフェ』は、ベジタリアンの為だけではなく、
むしろベジタリアンではない人に
ベジタリアンフードを気軽に楽しんでもらおう
っていうコンセプトのカフェなんだそうです。
へぇ~。
ベジタリアンと言えば、若かりし頃、
イギリスでホームスティしたおうちのホストマザーが
ベジタリアンだったなぁ。
でも、ホストファーザーは普通にお肉もお魚も食べる人で、
「どっちのディッシュがいい?」と聞かれ、
何度かマザーと一緒のベジタリアンの方の食事にしたけど…
味気なくってイマイチだった印象が…
体にいいことはわかってるんですけどね……
でも、『ソーファ ベジタリアンカフェ』では、
「ただ健康にいいだけではなくて、
まず美味しいという事が一番!」と考えてらっしゃるそうで、
お味の方も多いに期待できそうです。
そして、お肉とお魚はもちろんのこと
合成着色料や科学調味料、保存料などの
身体に負担をかける添加物も一切使用してないとのこと。
嬉しいですね~。
そんなわけでとっても興味ひかれる『ソーファ ベジタリアンカフェ』。
来週後半か再来週あたりに行ってみちゃおうと思ってます!
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みのり 2011-04-05 22:29:02 提供:ソーファ株式会社
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sofa(ソーファ)は美味しいを第一に考え、手軽にお召し上がりいただける菜食食品をご提供しています。
身体に良いものは美味しくないなんてことはありません。
ソーファの菜食は、肉と魚はもちろんのこと、合成着色料や科学調味料、保存料などの身体に負担をかける添加物を一切使用しておりません。
ソーファの基準となっております「オリエンタルベジ」は五葷(ごくん)といわれるニラ、ネギ、らっきょう、にんにく、小葱を使用しませんが、一部の乳と卵は使用します。
また、より多くの方向けに一部のネギ類を使用した商品も現在開発中です。
この数十年で、極端に添加物と肉食へ変わってしまった日本人の食生活バランスを整えるためにもソーファでは週に1回の菜食をお勧めしています。