おはようございます

　お休みの日は、あっという間です

　もっとゆっくり時間が過ぎてくれたらいいのにな〜

　昨日は、一日中雨で、な〜にもできませんでした

　読みたかった本が読めたのはよかった＾＾

　今日も、すっきりしませんね

　
　楽しい一日を☆


　５月２日　水曜日

　佐賀から届いた、新鮮お野菜を使って、ヘルシーなおつまみです

　・水菜
　・ほうれん草
　・蓮根
　・アスパラ
　・新じゃが
　・新玉ねぎ
　・茄子

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　水菜とわかめのサラダ

　水菜、わかめ、白滝、中華ドレッシング

　しゃきしゃきの水菜がとっても美味しいです

　

　ほうれん草の胡麻クリームチーズ和え

　茹でたほうれん草、すりゴマ、砂糖、塩、クリームチーズ、醤油少々

　クリームチーズと黒胡麻の、大好きな組み合わせでいただきました

　

　蓮根のにんにく梅和え

　にんにくを胡麻油で炒め、蓮根と梅干を炒め、醤油少々で味付け

　蓮根のしゃきしゃきが美味しい

　

　春野菜のキッシュ

　新じゃがと新たまねぎ、アスパラ、エリンギを入れた美味しいキッシュです

　牛乳を切らしていたので、生クリームとチーズを入れて、とってもリッチな味わいです

　大好きなキッシュ、赤ワインと美味しくいただきました

　

　茄子は、お味噌汁に

　

　お野菜ばっかりでヘルシーすぎるので、ちょこっとお惣菜を

　イカフライとあじフライ

　レモン汁をふって、さっぱりいただきました


　５月３日　木曜日

　旦那さんと子供たちは、焼肉バイキングへ行きました

　私は、一人ゆっくりと♪

　

　至福の時間

　

　キャベツとキュウリの韓国風サラダ

　コチュジャン、胡麻、おろしにんにく、胡麻油で味付け

　子供たちがいると食べられない、辛いものを用意

　ビールに合いますね〜

　

　水菜と新たまねぎのぽん酢和え

　水菜、新たまねぎ、白滝、ぽん酢

　さっぱりして美味しい

　

　蓮根と納豆海苔チーズ

　さっと茹でた蓮根に、納豆、チーズ、海苔、ラー油を混ぜました

　これも、ピリ辛で美味しいです

　

　青梗菜とエリンギの辛炒め

　ニンニクと赤唐辛子をオリーブ油で炒め、青梗菜とエリンギを炒め、塩コショウで味付け

　いつもは、赤唐辛子は入れられませんが、ここぞとばかりに辛くしてみました

　辛いのとビール、合いますね〜

　
　美味しくいただきました

　ごちそうさまでした



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りーり 　 2012-05-04 07:01:17 提供：そのまんま通販