９/１　お夕食



今日の主役は～。。。






こちら♪











おしながき

・じゃがいものキーマカレー
・マカロニサラダ






じゃがいものキーマカレー。

玉ねぎと挽き肉を炒めて、じゃがいもも炒めて～。
ざく切りのトマトを入れたら、フタをあいてコトコト。
カレールゥ、コンソメ、ケチャップ、ソース、塩コショウなどで味付けしたら完成♪

トマトの水分で煮込みます＾＾
水分が少ないので、２人分で、カレールゥ１個です。
味が物足りない時は、他に調味料でカバーします＾＾
煮込まないので、あっというまに作れちゃいます






ごはんは、雑穀ごはんと白ごはん。
先日の、雑穀ごはんが残ってたもので＾＾；

でもでも、ハーフ&ハーフ的な感じで、ちょっと嬉しい♪
と、思うのは、P太郎。だけでしょうか


ちょこっとケチャップ多めな味付けにしてみました＾＾
キーマには、じゃがいもがよく合いますね






マカロニサラダ。

至って普通のマカロニサラダです＾＾
でもでも、暑さ対策&省エネの調理法を。。。

マカロニを茹でる時、ゆで時間の半分くらい茹でたら、火を止めてフタをして、そのまま置いておきます。
他の準備を何だかんだしているうちに、予熱でマカロニが柔らかくなってるという

ちょこっと省エネの調理法です




食後のデザートtimeです





青汁&牛乳寒天。

緑　→　青汁
白　→　牛乳

寒天で固めて、甘納豆と一緒に盛り付けたら、お洒落な和風スイーツです






寒天は、食物繊維が豊富だし♪
青汁も牛乳も体にいいですし＾＾

青汁寒天には、お砂糖で甘味をプラス。
牛乳寒天には、お砂糖少しと塩麹をプラス。
塩麹が少し加わると、お砂糖の甘味が引き立ちますね＾＾
甘納豆が、味のアクセントです♪

相方様　「甘納豆と一緒に食べると美味しい～♪」

わかってくれてるじゃないですか～(*^▽^*)


こんな感じのお夕食でした～
デザート作ったの、なんだか久しぶりな気がします。。。
最近、市販のおやつに頼ってしまってたから、少し体にいいおやつを＾＾


お食事は、どんなにしんどくても、頑張って作らなきゃ～！！
って、思うけど。
おやつって、気持ちに余裕がないと、なかなか作れないですね＾＾；

そろそろパンも焼かないとなぁ～。



今日はカレーが少しあるので、楽チン♪
あと１品。
何にしようかな～。
忙しい週末を、頑張ってくれた相方様が、喜んでくれるの。。。
何がいっかな～＾＾

今日は、何時に帰ってくるかな。

さてさて、冷蔵庫と相談しましょ～





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P太郎。 　 2012-09-02 17:46:32 提供：そのまんま通販