今日は運動会雨が降らずに無事にできればいいけどこちら、予約投稿してますお店で最近、らっきょうや梅を見かけますよね我が家は毎年、らっきょうを漬けますらっきょうの甘酢漬け、私が大好きだからすごく量を食べるので、漬けた方が絶対に安い！！！それに、添加物などを気にしなくていいし、簡単だし今ま… 2011/06/18

少し前に”初めて、ぬか漬けを漬けたよ！”って記事を書きましたが、（⇒）見事に１ヶ月ほどで挫折しました！！！その理由は、、、１．おいしいものができず、家族から不評だった２．普段は一日２回かき混ぜていたけど、丸一日ぬか床をかき混ぜる暇がなくって、置いていたら、表面に白カビが　⇒夏は一日２回はかき… 2011/05/18

ソォーイさんのぬか床、ぬか漬け１年生 をもらって試してみました テレビショッピングで見たこともある、有名なぬか床です 味が調整されたぬかと、天然酵母のどろっとした液体がセットになっています ぬかに水を足してまぜまぜ、そして天然酵母をいれて混ぜたら、準備オッケーすぐに野菜を漬け込むことが… 2011/05/17

有限会社ソォーイさんの、『ぬか床一年生』を試させて頂きました母がぬか床を漬けていたんですが (余談ですが、お味噌も作ってた)母亡き後、私が家事を担当するになってからは自家製のお漬け物とは無縁になってしまって、もっぱら購入してたんですよね父も私もお漬け物が大好きなんで、冷蔵庫にはいつもお漬け物がある… 2011/05/16

有限会社ソォーイさんより「ぬか床一年生」が届きましたこのセットがあれば、その日にお漬け物が漬けれるんですぬか床を作るのって結構面倒なんですよね「ぬか床」を作るには「捨て漬け」と言うのをしないといけないんですつまり、クズ野菜を10日間くらい漬けて発酵を促すという作業です食べたいって思った… 2011/05/07

やってみたかったことぬか床で漬物をつけること でも、ぬか床って毎日手入れしなきゃいけないし、そもそもぬかってどうやって作るの？？ スーパーでセットのようなものが売ってましたが、迷いに迷って、ずぼらな私に出来る？出来ない（相方判断） でそのときは購入をやめました そんな私でもこちらは何だか出… 2011/05/01

うま味が違う！天然酵母で、簡単においしいお漬物！ ぬか床一年生 ぬか漬け　初挑戦してみました！ 「ぬか床一年生」の　セット内容 混合ぬか500ｇ×3袋 天然酵母100ｇ×2袋 （うち各1袋は予備） （専用容器セットには36L専用容器付） 説明書みながら　この私… 2011/04/29

一昨日宮崎のおいしい！たのしい！キャンペーンで届いた、宮崎の隠れた名産品！おいもぽっくると焼きいわしとたくわん どれもホントに美味しいです特に 2011/04/15

家庭菜園をしている私 紫外線防止に帽子とマスクと長そでで 最近　畑に行く機会が増えました そろそろ夏野菜の準備をしています^^ 今年は何を植えましょう♪ でも夫婦二人だけだと　食べきれない事も 結構あって　そんな時は　浅漬けやぬか漬けに して食べてます＾＾ でも　塩分が気になるんですよね… 2011/04/15

春といえばなにか新しいことを始めたくなる季節ですどうせ始めるなら自分だけではなく、家族がみんなが喜べそうなことやっぱり、食べることでしょう春野菜が次々と旬をむかえ夏に向けて野菜が豊富な季節がやってきますそんな旬をおいしく長くいただけるのが日本の伝統「ぬか漬け」以前から興味はあったものの… 2011/04/15