『カンタン清潔健康をテーマに、こだわりの逸品を、ソォーイ for you』
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大豆ミートって知っていますか
なんと大豆で唐揚げが出来てしまうのです
そんなすごいものがあるんですね~
でも大豆だし・・・豆腐ハンバーグみたいなもどきが出来るのかな?
見た目がもう唐揚げみたいですw
かたいけどニオイを嗅ぐと無臭。
実際に作ってみた方が早い
ということで、さっそく唐揚げを作ってみます。
レシピはクックパッドのお世話になりました。
詳しいレシピはコチラ
http://cookpad.com/recipe/1582066
まずは水と一緒に茹でて柔らかく戻します
時間は5分でOK
茹でると少し大豆っぽい香りがしますね~
その間に唐揚げの下味の調味料を用意
醤油 大さじ1
水 大さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1/2
おろししょうが 小さじ1/2
ごま油 小さじ1/2
塩コショウ 適量
5分経ったものです。
柔らかくなって少し崩れてきました
これを冷まして水気を切って下味を付けます。
この時点ではもう大豆の香りはまったくしません。
しょうがとニンニクの香りです
下味を付けたら片栗粉と白すりごまをあわせた衣をつけて油で揚げます
かなり油をケチリましたw
この薄さでも
ちゃんと揚げれましたw
挙げたてをパクリ
鶏唐揚げだー∑(゜д゜)
びっくり
全然大豆の感じがありません
食べててポロポロ落ちたりしないし食感がかなり鶏です
昨日の夕飯のメインにしましたがご飯が美味しく食べられました。
ケチャップをつけて食べるとまたおいしいです
ヘルシーなのにこんなにボリューミーで大豆だから体に良い
大豆も国産大豆100%というのも安心ですね
栄養成分はコチラ↓
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みーさ 2012-11-30 15:00:08 提供:有限会社ソォーイ
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