『カンタン清潔健康をテーマに、こだわりの逸品を、ソォーイ for you』
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モニプラで「酵母と麹で作った発酵フルーツソース」が届いたのでさっそく試してみましたりんご味で酵母と糀が入ってます毎朝のヨーグルトに入れてみたり。すりおろしリンゴみたいな感じなんですが、ただ甘いだけではない感じ。これが酵母と糀の味なのかしら。全然食べやすいですあとは、パウンドケーキの生地に混ぜてみたり。ほんのりリンゴ風味他にも料理に使えるらしい。「みかん・りんご味は、はちみつ、砂糖、みりんの代用品として隠し味の原料として使用するとアミノ酸の力で味に深みが出ます。うめ味は、豚の角煮などで、砂糖やみりんの代わりに使うとさっぱり味に。」だそう。まだたくさんあるので、使ってみますカラダに優しいアイテム満載ソォーイ ファンサイト参加中
まふ 2013-11-26 07:38:53 提供:有限会社ソォーイ
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こんにちは、簡単・清潔・健康をテーマに、こだわりの逸品を取りそろえたソォーイです。
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