『カンタン清潔健康をテーマに、こだわりの逸品を、ソォーイ for you』
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カラダに優しいアイテム満載ソォーイ ファンサイト参加中この年になってもぬか漬けを作ったことが無い私以前に母が漬けていて作り始めは発酵を促すために一週間から10日間くらい「捨て漬け」をしないといけないし毎日かき混ぜないといけないし臭いがするからかコバエが寄ってくるし冷蔵庫に入れると冷蔵庫が狭くなってしまうしなかなか漬からないなどで漬けなくなっていましたでも、主人が好きなんですよね~孫に便秘解消の為にヨーグルトと塩麹でお漬物を作っていると「この味じゃない!ぬか漬けを作って欲しい」と懇願されみかんの天然酵母入りで捨て漬けが必要無く届いた翌日から食べられるというぬか床一年生を使って作る事にしましたジッパー付きの袋にぬかと天然酵母が入っていますぬかをジッパー付き袋に入れ水250mlを入れ袋の外から両手で揉みこみます天然酵母を入れてさらに揉みこみます出来たぬか床に今回はきゅうりをin冷蔵庫(野菜室)で24時間置けば出来上がり明日が楽しみ~か~んたんで手も全く汚れませんでした今日も読んで下さってありがとうございます♪そして、応援クリックやいいね!ありがとうございます(*^_^*)3つのブログランキングに参加しています。応援クリックしていただけるととても嬉しいです。
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みーく 2014-08-19 14:54:09 提供:有限会社ソォーイ
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