『カンタン清潔健康をテーマに、こだわりの逸品を、ソォーイ for you』
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久しぶりにぬか漬け生活始めます!独身時代、一度やったことがあるんです。昔、母親が糠床を1から作っていましたが…色々面倒くさそうだったし、場所もとるのでスーパーで糠床を買ってきましたが…。仕事でしばらく触れない時期があり、ダメになってしまいました。。。今は専業主婦となり、また再開しようと思いつつ…毎日、漬物を食べるタイプでもないので、使わない時期は面倒だなぁと…。今回お試しさせていただいた『ぬか床一年生』は1か月ぐらいが使用目安ということで、季節の美味しいお野菜が出回る期間だけぬか漬けを作りたい!と思ったときに使えて便利そう☆『ぬか床一年生』はこのようなキット。銀色のパックの中にぬか、そして茶色いのが天然酵母が入っています。作り方も簡単。ジッパー付きの外袋にぬかと水を入れ、外側から揉みます。ある程度混ざったら、酵母を入れさらに揉みます。きれいに混ぜ合わせたら、出来上がり。袋の上から毎日揉めばいいので、手に独特のにおいが付くこともありません。また、こちらの酵母はみかんの酵母なので、ほんのりと柑橘系の香りです。保存は冷蔵庫ですが、きちんと密閉されるので匂いが漏れることもないし、場所も取らないので、邪魔になりません。ぬか漬けの感想はまたUPしますカラダに優しいアイテム満載ソォーイ ファンサイト参加中
Misa 2014-09-02 13:00:00 提供:有限会社ソォーイ
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