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『そらみつオリーブファンサイト』

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【Instagram投稿】オリーブの実を使用した”郷土料理・ご当地グルメ”アレンジレシピ投稿募集!

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さんのプロフィール画像のんミ☆

#なめろう にオリーブの実を使ってみたら、びっくりするほど美味かった…! . . 【材料】 はまち(刺身) 約100g そらみつ オリーブの実(スライス) 大さじ1 味噌 小さじ1/3 刻みネギ 適量 にんにくチューブ 約1cm 生姜チューブ 約2cm 【作り方】 1. はまちを粗みじん切りにする。 2. 残りの材料を全部加えて、粘りが出るまで包丁で混ぜて切ってたたく。 . . 調べたら、盛る時に青じそ必須なんでしょうか…まぁ、海ない県民がつくるなめろうなのですみません💦そらみつさんのおすすめ、千葉県の郷土料理「なめろう」、そのままでもご飯に合わせても、お酒に合わせても、なんにでも合う! . . アジを使うのかと思っていたら、主に青魚を使う…とのことで、義兄が釣ってきたハマチ(しかも、刺身にさばいてくださってまぁ…ありがたや)を使ってみました。ぷりっぷりだし、ほどよい塩梅でまぁ、うまい! . . 今回使ったのは、そらみつ株式会社さんのグリーンオリーブ、スライスタイプ。ギリシャ産ハルキディキ種のオリーブを、熟す前の青い状態で収穫。だから歯ごたえがあってスッキリとした味わい。ブラックオリーブと食べ比べてみましたが、確かにオリーブ特有のクセが少なく、そのままでもとても食べやすかったです。 . . 今まで、ピザかアクアパッツァでしか使ったことありませんでしたが、オリーブの実がなめろうにまで合うなんて、とびっくり。もっといろんな料理に使ってみたいです♪ . . #そらみつ #オリーブの実 #オリーブ #千葉県 #郷土料理 #ご当地グルメ #ハマチ #簡単レシピ #グリーンオリーブ #オリーブレシピ #アレンジレシピ #monipla #soramitu_fan

のんミ☆   2020-10-27 14:56:20 提供:そらみつ株式会社

企業紹介

そらみつ株式会社

「世界にある素晴らしい食材を見つけ、その地域の文化と合わせてお客様へお届 けする」を念頭に品質重視の商品をお届けしている食品会社です。
ギリシャ現地にて日本の食卓に合うよう厳選して輸入した”エキストラバージン オリーブ油”を主力商品とし、オリーブ油に欠かせない”オリーブの実”・”バルサ ミコ酢”を販売。現地のレシピを元に、日本の食卓に合う新たなレシピ提案を通 して世界の本物の食材をお届けしています。

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