『そらみつオリーブファンサイト』
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オリーヴェアスコナーラ🇮🇹 ※レシピあり 社会人の時先輩に連れて行ってもらったお店で食べてはまったものです❤️オリーブに肉詰めて揚げたおつまみです✨ @soramitu.jp さんからオリーブもらって、この料理思い出してやってみたいなと思って初めて作りました✨肉は薄味でもオリーブがしっかり味出してくれます✨旦那からここ最近で1番美味しいとの言葉✨赤ワイン飲みまくってました😓 ★材料★ グリーンオリーブ種ぬき 13個 (肉詰め6個と肉詰めに更にひき肉を纏わせたもの7個) 合挽き肉 100g ケチャップ 大さじ1 粉チーズ 10g ドライバジル 適量(無くても) 胡椒 適量 揚げ物用 小麦粉、パン粉、溶き卵1/3くらい、揚げ油 1.グリーンオリーブの水気をクッキングペーパーでとって縦半分に切る 2.合挽き肉、ケチャップ、粉チーズ、ドライバジル、胡椒を混ぜる 3.オリーブに肉を詰めて丸く成形する。半分は更にその上から肉を纏わせる。(pic2) 4.小麦粉をまぶして、卵をつけてパン粉をつける 5.油で狐色になるまで揚げて完成✨ 今回は揚げ油は1/3オリーブオイルにしてみました★ 旦那は肉を皿に纏わせたやつ、私はシンプルな方が好みでした♩ 夜ご飯はこれに加えて若山曜子さんレシピ参考に旦那の作ったラム肉のダジン風煮込み、柿とかぶと春菊わさび菜セロリの葉のサラダでした🥗 #夜ご飯 #オリーヴェアスコラーナ #グリーンオリーブ #ラム肩ロースのダジン風煮込み #コストコ購入品 #若山曜子さんレシピ #柿とかぶのサラダ #そらみつ #オリーブレシピ #おつまみレシピ #monipla #soramitu_fan #料理好きな人と繋がりたい
みー★ 2020-11-08 20:24:23 提供:そらみつ株式会社
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「世界にある素晴らしい食材を見つけ、その地域の文化と合わせてお客様へお届 けする」を念頭に品質重視の商品をお届けしている食品会社です。
ギリシャ現地にて日本の食卓に合うよう厳選して輸入した”エキストラバージン オリーブ油”を主力商品とし、オリーブ油に欠かせない”オリーブの実”・”バルサ ミコ酢”を販売。現地のレシピを元に、日本の食卓に合う新たなレシピ提案を通 して世界の本物の食材をお届けしています。