『爽快ドラッグ ファンサイト』
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料理なんかをするときには、油はオリーブオイルを使ったり、ドレッシングなんかはオリーブオイルで
作ることもあるあけれど、パンにオリーブオイルをつけて食べることなんてしたことがない!
オリーブオイルにパンをつけたり、かけたりして食べたことがある?いや、考えたことなんてある?
わたしはなかったよ!
ちなみに、「パンをつける」イタリア流と「パンにかける」スペイン流。
イタリア流は、小皿にオリーブオイルを注ぎ、バゲットを「つけ」ながらいただきます。
オイルは、イタリアの伝統ブランド「BERIO(ベリオ) エクストラバージンオリーブオイル」がオススメ。
オリーブの果実そのままの豊かな香りと風味がいきたオイルだから、パンに少しつけるだけで、
オリーブオイルの良さを感じることが出来ます。
スペイン流は、パンの上に、お砂糖とオリーブオイルを「かけ」ていただきます。
オイルは、スペイン産のオリーブを使った「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」で。
一番しぼりだけの風味がきわ立つ本格オリーブオイルが、パンにたっぷり染み込んで、噛むたびに、
オリーブオイルの味が口に広がります♪
私的には、甘いものが好きだからスペイン流のが興味あるんだよね!
でも、オリーブオイルの味を楽しみたいなら、きっとイタリア流の方がわかりやすいだろうなっ
こうやってつけて・かけて食べるのも良いけど、オリーブオイルでパンを炒めるのもまた美味しそう♫
考えてみるといろいろなアレンジが出来そうで楽しい!
普段から、オリーブオイルを使ってて飲んだりなんかもしちゃうほどなので、こうやってパンにつけ・かけて食べるのも新鮮で1度はしてみたーい!
Rena 2012-12-06 15:20:53 提供:株式会社 爽快ドラッグ
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