『爽快ドラッグ ファンサイト』
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soukaidrag 今日は挽き肉を使った手作りのミニハンバーグです。葱の沢山入った和風葱ハンバーグなので、ソースは玉葱ポン酢に。つけあわせはほうれん草と南瓜にしてみました。そしてハンバーグのお供は美味しいお米です。CMでもおなじみの「ゆめぴりか」です。「ゆめぴりかってなんですか?」というセリフが印象的なCMですが、CM内でも説明しているとおりこちらは北海道の新しいお米で、北海道米の最高峰と言われているそうです。ピリカはアイヌ語で美しいという意味だそうです。名前のとおり米粒が真っ白でとても美しいですね。お米を研ぐのは短時間にしました。実は早く食べたかったので、浸水時間を短めにしたのですが、炊き上がりはとてもふっくらしていました。お米につやがあって、粘りの強い印象です。お味は特にお肉に合う気がしました。ご飯がおいしいので珍しく焼肉もしちゃいました。美味しいお米は食がすすみますね腹持ちも良いので朝ごはんのおにぎりにもぴったりでしたよ。
momo 2013-03-26 09:54:46 提供:株式会社 爽快ドラッグ
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