『爽快ドラッグ ファンサイト』
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昨日は、書類をいただきに役所に行って
そのあとデパートに。
バゲットを買った後
「バルサミコ酢飲んでみませんか?」と誘われて
試飲してみました。
あまり酢は飲む方じゃないので、、、こわごわ。
バルサミコ酢は赤褐色がほとんどですが、こちらのお店のはホワイトでした。
オリーブオイルと混ぜて飲ませてもらったところ、おいしい!
「ポリフェノールが多いんですよ」
「イタリアンには欠かせないお酢。デザートのジェラート・ヨーグルト・イチゴなどに
ほんの少しかけるだけで、見た目だけじゃなく、味も抜群に良くなります」
「みりん代わりに、お肉を焼くときに使うとまたおいしい」
イタリアンのシェフに、いろいろ聞いちゃいましたよ。
とても気に入ったので
1本手に入れてきました。
カルパッチョにも使えるし
カレーやシチューの隠し味にも使える。
今まで未知の調味料だったな。
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のり 2013-03-15 06:24:55 提供:株式会社 爽快ドラッグ
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