Yuki　の　Sweets Diary facebook 　　

sweets 情報　発信していきたいと思います。スイーツショップ　読者さんとのイベントなども告知できたらいいな
いいね！おしてくださいね。


スイーツカレンダーが今月はシュークリームなんですが
こちらは、私リピート率ナンバー１のケーキ屋さんの看板シューを取り上げる予定です。

尼崎情報としては


living.jp特派員としては 給食がたべられる居酒屋さん　ほっこり亭をご紹介

先日のわが家でのＨＯＭＥ　ＰＡＲＴＹ　
ワイルドストロベリーで可愛くお迎えした
cake yさんや　シェリーママの絶品 スイーツプレートの外にも
　珍しいスイーツがそろいました。







ふぁみさんが買ってきてくれた　グランフロント大阪の　グランシュークリーム

グランフロント大阪　うめきた広場　B１　のお店

大統領シェフの山本秀正シェフと新進気鋭のパティシエ河崎賢 司氏とが

地元大阪で開業する極上シュークリームの専門店

アメリカ大統領のシェフとして有名な山本秀正　腕も確かなんですが
元暴走族から大統領シェフとなったという経歴でも有名です。



以前いったときは、長蛇の列で、極が売り切れていたので、買わずに帰りました。
この日はすんなり買えたとのことで

極シュークリームのほかカラフルな　ラズベリーやﾋﾟｽﾀﾁｵなど


どちらも、クリームたっぷり　　カラフルなほうは周囲に甘いクッキー生地がついていて
クリーム自体は甘さひかえめ
ﾋﾟｽﾀﾁｵ感もかなりおさえめ　


極のクリームはたっぷり
　皮もかなりごついのでドッシリ　
個人的には、正反対な薄皮のふにゃっとした玉子カスタードが好きなんだけど
これはこれでおいしいなと思いました

プリンも一つかってきてくれてこちらは玉子感たっぷりでおいしかったです！

私が用意したスイーツは
楽天のフェアで購入した柿ミルフィーユ

これおもしろい～　干し柿にまんまバターを挟んだだけなんですが
どちらも私がそのまま食べることはない食材なんだけど　　二つ合わせると会うんです
シャンパンとあいそう、、、

そしてランチをたべてこられるということで　一応つくっておいた生春巻き　
みんなが来る30分ほど前につくったので渇くかなとおもったのと
おなかいっぱいだったらお持ち帰りしてもらったらいいかなと　ラップでキャンディ型にぐるぐるしておきました




この日は　塩麹チキンと、アボカドと、レタス、ニンジンを巻いたもの
ソースは市販のスイートチリソースと
お手製は　いつもならチーマージャンで　ゴマソースをつくるんですが
先日この日のゲストのmomohappy さんお手製のお味噌をいただいていたので
味噌マヨネーズベースのソースを（鶏スープ＆　生クリームでつくります）
添えました

こだわりはこの生春巻きの皮
こんなに極薄のライスペーパーは他にみあたらない　蓮香のものなんですが
以前　料理教室の先生の友人が教えてくれて以来
ベトナム雑貨店とかで買ってたんですが
ここ数年みあたらないんです
どこか売ってるところあったらおしえてください！
薄いのに破けにくく腰がある　ライスペーパーにこんなに違いがあるとは知らなかったんですが
おいしいですよ！




お客様が来るときは掃除もですが
この時期特に臭いに気を使います
梅雨のこの時期にお勧めの商品、
【ＳＣＢｉＯ】　がわが家に届きました！


バイオテクノロジーによってつくられた、
優れた特性を持つ、消臭・除菌・防カビ剤です。

腐臭（生ゴミ等）などの悪臭と、生花や果物等の天然物の香りとを 区別 し、
不必要な臭いのみを消臭するという特性が！

その特性を活かし、
リビングやトイレ、浴室（防カビ）や押入れ（防カビ）、冷蔵庫等、様々な場面で使用できます
なんでも生物酵素を消臭剤に応用するのは、世界で初めての試みなんだそうです。


しかも。
部屋の中央に吊るすか置くだけで部屋の隅々の嫌な臭いを分解し、除菌・防カビの
働きをして、4～6ヶ月間持続するというのがすごい。

しかも見た感じめだたないんです。

といいながらもなぜかボーイ弟きにいったみたいで
おもちゃ代わりに遊んでいます
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yukienglish 　 2013-06-22 09:31:12 提供：株式会社エス・エス・シィ