今日のおひるごはんはミネストローネのお餅グラタンを作りました✨ 市販の切り餅を8等分に切って30秒レンチンしたら、温めたミネストローネをかけてチーズを載せてオーブントースターでこんがりするまで焼くだけ。 小さめに切ったお餅がトロトロになってミネストローネとチーズがよくからんで最高に美味しかったです☺ 清水食品さんのシェフズリザーブシリーズのレトルトスープは化学調味料無添加なのにとっても美味しくて大好きなので、普段から冷製スープを箱買いしてストックしているのですが、ミネストローネは初めていただきました。湯煎でなくレンジで立てて加熱できる手軽さがありがたい✨ 味の方もバターが溶け込んだ濃厚なスープにお豆や根菜、もち麦などがゴロゴロ入っていて、そのままでもとても食べごたえがあるのにカロリーは76kcal✨このカロリーなら罪悪感なくお餅とチーズを足せます😆 トマトの水煮や生のトマトでミネストローネを作ると、酸味がやや尖ったような味になってしまうのですが、このスープはこっくりマイルドで濃厚な味なので裏面を見たところ、どうやらバターと果実ミックスジュースが決め手なようです。今度ミネストローネを作る時は是非真似してみたいと思いました☺️ #おひるごはん #今日のランチ #お手軽ランチ #手抜きランチ #手抜きレシピ #時短レシピ #美味しいもの好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #お餅レシピ #PR #清水食品 #SSK #清水食品 #シェフズリザーブ #野菜ともち麦のミネストローネ #スープアレンジレシピ #monipla #ssk_fan
konomi 2021-11-19 14:13:19 提供:清水食品株式会社
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