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テーブルランドのリニューアルした釜めしの素で作る山菜おこわ

昨日のとん汁と一緒に食べた山菜おこわ
母の友達からもらったもち米の新米で炊飯器で作りました。


テーブルランドの山菜釜めしの素を使いました。 
6種類の具材は、山せり・細竹・にんじん・ごぼう・れんこん・しいたけ
かつお節と昆布の旨味で上品な味付け


今秋リニューアルした山菜釜めしの素
プラスチックトレーから環境に配慮した紙ピローに移行
印刷インクにはバイオマスインキを使用
2合炊きからたっぷり食べられる3合炊きへ増量



新米が美味しい季節
もち米まで仲間入りして嬉しい悲鳴を上げているさーくぴです。


作り方は3工程
洗米して水切りした白米ともち米に調味液だけ先に入れます。


足らない分の水を足して炊飯準備


具を入れたら軽く混ぜて炊飯スイッチをON


焦げ目のついたおこげが好き
もっちもちのおこわはどこを掬っても山菜が乗っかりボリューミー


漁港で買ってきたタチウオを主人が捌いてくれました。
あっさりと塩焼きにしてすだちを絞ってたべます。


副菜は作り置きしておくと重宝なれんこんと牛肉のきんぴら



豆腐とオクラのみそ汁を添えて
さぁ召し上がれ


新米は真っ白いつやつやご飯も良いけど
米の芯まで味が染み込んだ炊き込みご飯は格別
具材を揃えたり下ごしらえを考えると面倒だけど素を使えば簡単
忙しい主婦は少し位楽しても許されるんですよ


3合炊きなのでお代わりしてもすぐに炊飯器の底は見えない
翌日はおにぎりにして楽しみました。






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さーくぴ   2021-11-06 10:45:46 提供:清水食品株式会社

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