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『サバカリーの日』
今日は、清水食品×新宿中村屋との共同開発商品昼に『サバカリー本格麻辣仕立て』と
夜に『サバカリー インドカリー仕立て』を
使わせて頂きました。
〈サバカリー〉とは 食べる場面を選ばない缶詰で、お惣菜・おつまみにも最適な商品です。
あの有名な新宿中村屋伝統の味が活きる
「インドカリー仕立て」の青のパッケージと、
ピリッとしびれる辛さがクセになる「本格麻婆仕立て」の赤のパッケージの商品です。
本格麻辣仕立ては色が赤く、味見をしましたが少し辛い🔥ので、チャーハンに♪
マヨネーズと醤油、卵、ニンニクを
入れてごま油で炒めると美味しかったですよ‼️
ランチは少しピリッとしながらサラダと
頂き物の鈴廣の蒲鉾と共に🤏
ディナーは唐揚げも揚げてて、
忙しなかったので「インドカリー仕立て」は
結局オムライスに♪
こちらはココナッツと辛さがうまく調和しているので、辛さがマイルドよ☘️
上からかける餡をインドカリーの残り汁を
使ったのですが蜂蜜を入れ過ぎて、
私の失敗です💦
結局、ケチャップで味を整えました。
どちらも鯖に出汁がしっかりしみていて、
辛いと思い込んで封を開けてみたのに、
うまみが最初に味わえ、そのあとにピリッと辛さが来るのがいい感じです。
そして鯖のやわらかいこと‼️
ほぐすと、香りもしてめちゃくちゃ
入ってても食べやすいです。
お酒のおつまみにも、缶詰のまま
出そうかな。
つけ汁で味の染み込みも美味しかったので
見かけたらリピートしたいと思います‼️
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サバカリー インドカリー仕立て
サバカリー 本格麻辣仕立て
目利きのプロが厳選した国内水揚げのさばを
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投稿日時:2021/11/30
提供:清水食品株式会社