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おはようございます☀
今回、清水食品様の秋冬新商品「きざんだたまねぎのピクルス(瀬戸内レモン入り)」をお試ししました!
刻んだたまねぎに、瀬戸内レモンの果汁と果皮が加わったピクルス。
レモンの爽やかな香りが広がって、食欲をそそります🍋
今回はアボカド・ゆで卵・ツナのオープンサンドにトッピングしてみました🥪
程よい酸味が全体の味を引き締めてくれて、重たくなりがちな具材もさっぱりしていて、またアクセントとして優秀です✨
味わいは酸味と甘みのバランスがちょうどよく、どんな料理にも合わせやすい印象。
サラダや揚げ物はもちろん、肉や魚料理のソース代わりにも使えそうです!
冷蔵庫に常備しておくと、食卓の幅がぐっと広がる便利な一品でした😊
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🍞【レシピ】きざんだたまねぎピクルスのオープンサンド
🧂材料(2枚分)
食パン(またはバゲット)…2枚
きざんだたまねぎのピクルス…大さじ2〜3
ゆで卵…1個(輪切り or くずして)
アボカド…1/2個(スライス)
スモークサーモン or ツナ…適量
オリーブオイル or ごま油(隠し味)…少々
黒こしょう、ディル or イタリアンパセリ…少々
🍳作り方
1. 食パンを軽くトーストする(焦げ目は浅めが北欧っぽい)
2. アボカドをスライスして並べ、その上にサーモン・ゆで卵をのせる
3. きざんだたまねぎのピクルスを上からたっぷりトッピング
4. オリーブオイルをほんの少し垂らし、黒こしょうをふって完成
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投稿日時:2025/10/21
提供:清水食品株式会社