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#おうちごはん
今夜は清水食品様のマッシュルーム缶を使ったアクアパッツァとひじきのサラダです。
きのこはフレッシュも好きですが、缶詰のトゥルッ(伝わる?)とした食感もなんか癖になって好き♡
アクアパッツァ(1-2人分)
※白身魚切り身(1-2切れ)
※あさり(8個)
※ミニトマト(4個)
※マッシュルーム(ホール1缶)
※オリーブオイル(大1)
※にんにく(1片)
※白ワインor酒(大3)
※塩コショウ、ハーブ(適量)
こちらのマッシュルームは無塩だったので、あさりを酒蒸しにする時に投入して、しっかりあさりエキスを吸わせました._.❤︎
そして、ひじき煮物以外で食べてますか❓
サラダにしても凄く美味しくて、マッシュルームスライスを入れると食物繊維更に強化でオススメ._.❤︎
ひじきのサラダ(4-5人分)
※戻したひじき(お茶碗1杯くらい)
※人参千切り(3cm分)
※オニオンスライス(1/4個分)
※ツナ缶(1/2缶)
※マッシュルームスライス缶(1缶)
※塩麹or麺つゆ(小2)
※マヨネーズ(大1-2)
※すり白ごま(大1)
全体和える前にこちらのマッシュルームも無塩だったので、塩麹に10分漬けて和えました。
ツナ缶の味もあって、デパ地下のサラダみたいで美味しいよ(*ˊ˘ˋ*)
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投稿日時:2023/07/22
提供:清水食品株式会社