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『航空会社スターフライヤー / Mother Comet』

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◆下関の安岡ねぎ◆

私は福岡に住んでいますので、小ねぎといえば、博多万能ねぎが
全国的に有名ですが、買ったことはほとんどありません。私が
買っているのは、下関市安岡産の『安岡ねぎ』です。

下関市長府で年に4回作品展を開いていますので、金曜日の夕方に
八百屋さんに行って1000円分の安岡ねぎを注文し、土曜日に取り
に行っていました。安岡ねぎは1年中あるのですが、夏場は高くて
1把が500円位します。安岡ねぎの市が夕方からあるので、夕方に
注文しても大丈夫です。

下関市といえば、ふぐ(下関では濁らずにふくと言います)が有名
ですが、あのふぐ刺しの大きなお皿には、必ず安岡ねぎが添えられ
ています。私が、買う安岡ねぎよりも細くで上等のねぎですが・・

随分前のことですが、母のいとこで安岡ねぎを作っている人から、
箱一杯のねぎが届いたことがあります。その時に初めて安岡ねぎを
口にして、その美味しさにはまってしまいました。八百屋さんの
お話では、青森県の料亭からの定期的な注文もあるようです。

私の知り合いは、大阪の親類の家に行く時に、この安岡ねぎを
お土産に持って行くそうです。

安岡ネギの根を庭に植えていたら、10日位で結構伸びてきて
5束分で1束以上なるのではないでしょうか?

こんなにネギを買ってどうするの?・・・と思っておられる方も
いるかもしれませんが、このネギは小口切りにして、密閉容器に入れ、
冷蔵庫のチルドルームに保存するとかなり日持ちがします。

今朝は、熱々のご飯にネギをかけ、醤油を少したらして『ネギご飯』
でいただきました。NHKの『ためしてガッテン』で紹介されていた
食べ方です。

スターフライヤーのキャンペーンで、旧下関市内から、1000円で
北九州空港までチャータータクシーで送迎してくれるそうです。

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藍色の部屋(TOKU)   2010-09-30 00:00:00 提供:株式会社スターフライヤー

企業紹介

株式会社スターフライヤー

黒い飛行機が特徴のスターフライヤーは、東京(羽田)-北九州線、東京(羽田)-福岡線、東京(羽田)-大阪(関西)線、福岡-名古屋線、東京(羽田)-山口宇部線の5路線を運航する航空会社です。

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