今年の正月から始めているレコーディングダイエットですが、なんとか続けています。最近、体重も落ち着き、停滞期という感じでしょうか。とはいえ、当初から比べて 20% down となっています。さすがに二割も体重が減ると身体が軽く感じますね。周りからも「痩せたね」と言われるようになり、そこそこいい気分です。人間ドックでも「内臓脂肪が（問題）無くなった」との結果が出て、これで多少は長生きできるかも。グラフで途中切れているのは、出張に行っていて体重が測れなかった期間。その中国やインドの出張でずいぶん食べちゃいましたが、一週間と長かったアメリカ出張が最大のピンチでしたね、やはり。食事を軽く済まそうにも、ホテル内の売店にはたっぷりの砂糖をコーティングしたプレッツェルだのドーナツだのしかなし。逆に、ビールはライト系しかなかったから、それで帳尻があったかな？でも、本当に気をつけねばならなかったのは日々の外食です。ファストフードは油を使ったものが多いから、ハイカロリーなんですよね。レコーディング・ダイエットの創始者である岡田斗司夫氏が「過去には肥満は富の象徴であった。しかし現代では低所得者ほど太っている。安いファストフードほどカロリーが高いからだ」といった主旨のことを著書で語っている。まさにその通り。マックに行って、フード・ストラップにつられてチキンバーガーにポテトとコーラのLLセットなんぞを頼もうものなら1,200Kcalになってしまう。まあ、ストラップをあきらめて（？）サイドメニューをサラダにし、コーラも人工甘味料のものにすれば600Kcal弱になりますけどね。そんなファストフードの中で強い味方なのがサンドイッチのサブウェイ。メニューのほとんどが300Kcal前後のものばかり。これはいいですよ。サイドメニューにはポテトもありますが、サンドイッチとドリンクだけで充分、おなか一杯になるんですね、これが。たぶん、野菜の歯ごたえが「食べたぞ」って気持ちにさせてくれるんだと思います。私はいつも、サンドイッチとホットコーヒーのセットにしているんで、一食300Kcalで済んじゃう訳ですね。お気に入りなのは、サンドイッチの定番とも言える「BLT （314Kcal） 370円」。具はベーコン＋レタス＋トマト。無料でホットペッパーを入れてくれるので、いつも頼んでピリ辛にしていただいているのでした。ちょっと贅沢に（？）と思ったら「サブウェイクラブ （..

bunjin 　 2010-09-12 00:01:40 提供：日本サブウェイ合同会社