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久しぶりの、ベーグル作り◎




土、日はおじいちゃん家に行ってきました。




パン好きのおじいちゃんにベーグルを作ってあげようと思って、土曜の朝は久しぶりにベーグル作り♯




HBは使わず、せっせと手捏ねで♪やっぱり手捏ねは楽しい~!








で、出来上がったのがこちら






プレーン生地に抹茶のチョコチップを練りこみました。




抹茶好きのおじいちゃんの朝ごぱんにぴったり♪




ひとつだけお母さんと半分こして味見してみたんだけど、生地はふかふかしていて抹茶チョコチップがいい具合に溶けていて・・


美味しくできてたので良かったです




久しぶりに作ったからちょっぴり不安だったけど、おじいちゃんも朝ごはんに美味しく食べてくれたみたいでほっとしました♭








やっぱり周りの人が「美味しい」って食べてくれると嬉しくて、また作りたくなっちゃうんだよね。


特に、上手にできたかな?って思うとどんどん向上心が芽生えてくるのっ!








おじいちゃん家から帰宅した途端、また作っちゃいました^^












クランベリーとホワイトチョコのベーグル




ドライクランベリーを練りこんだ生地に、ホワイトチョコを巻き込みました◎






焼き立ては、ふわぁーんと甘くていい匂い。。( *´艸`)












2つめは、







もち麦のベーグル




もち麦粉を買ったので、早速使ってみました◎




強力粉150g、もち麦粉50gの割合です。








うーーん・・


もち麦粉の量が多かったからかな?何とか発酵は出来たけど、生地が固めで扱い難かったです




これはまたリベンジしようっと










3つめは、






セサミベーグル




プレーン生地に黒ゴマを練りこみました。




手前のはまんまるの成形でベーグルボール風に○゜


















と、昨日はこんな感じでした♭




成形とかが下手っぴで、見苦しいのも山々ですが・・




まだまだ修行中の身ですので、そこら辺はお見逃しください・・ね




◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇






今日の朝は、クランベリーとホワイトチョコのベーグルを味見してみました◎
















カット♭






中にはクランベリーとホワイトチョコレートが・・!


トーストしたので、ホワイトチョコはいい感じに溶けてました◎








ぱくりっ*








甘酸っぱいクランベイーと、ホワイトチョコの甘さが合うーーヽ(゜▽゜)ノ




この組み合わせ好きかも!




クランベリーをたっぷり混ぜ込んだから、噛み締めるほどにクランベリーの甘酸っぱさが口の中いっぱいに広がります^^
















ごちそうさまでした(*´`*)。o○















http://monipla.jp/bl_rd/iid-15969044494f57009ba5dfe/m-4e2fb2c96ac31/k-2/s-0/

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