subway野菜工場見学～見学(アイスプラント)編（きらさんの口コミ（クチコミ）・レビュー）

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subway野菜工場見学～見学(アイスプラント)編

大阪府立大学に野菜のサブウェイの工場見学☆
レポート続きっ

レタスに続いては
アイスプラントの植物工場見学～♪

私、アイスプラントって植物
今回初めて見ました！！
と言いますか、知りました！！！＼(゜□゜)／

-------英辞郎 on the webより転記
ice plant《植物》
〔アフリカ南部原産のツルナ科マツバギク科の一年草。
多肉質の葉には透明な突起がいくつもでき、氷の粒のように見えることからこう名付けられた。
学名Mesembryanthemum crystallinum〕
-------

アイスプラントって何ぞや～って思ったけど
大きな特徴は、育てるために塩を必要とすること。

普通、植物を育てるうえで、塩ってタブーだけど
(塩害とか言うしね)
アイスプラントの場合は塩分を取り込むことができるのが特徴☆
だから味はちょっぴりショッパイみたい(@￣Д￣@;)

不思議～☆

塩を使うので
アイスプラントの設備は耐腐食性。
養液のラインは塩ビを使用。
本体は･･･材質わからなかった(^^;

装置自体はさほど重くないため
重量はほぼ流れている養液とのこと。
アイスプラントの場合、6段だと100kg程度。
水深が浅いので、思ったよりも重くないですよ～とのこと。

コレにもかなりビックリ！
こんなに軽いんだったらどこにでも設置できそう☆
たとえばマンションの一室にだって
将来にはおうちで野菜育てる部屋みたいなのもできるのかも( ´艸｀)

勝手に妄想だけど･･････

マンションの１-２階には植物工場があってハーブなど中心に育てて～
(1-2階に設置は水をたくさん使うから万一のことを考えて)

マンション最上階はイタリアンかフレンチのレストラン♪
エレベータで送るだけだから超新鮮☆

そしてマンションの住人には毎日野菜が届けられる特典付きヾ(＠^▽^＠)ﾉ

みたいな物件が出てきたりして～｡｡｡

話を戻して、
アイスプラントは葉や茎に
水泡のようなつぶつぶがあるのが特徴的(^^)v
蛍光灯に照らされてキラキラ光ってる☆

う～ん、未知の味ヽ(;´ω｀)ノ

ちょっと塩味だから、お酒の肴にもィイのだとか♪
サラダに入れると良いアクセントにもなるんだってヾ(＠^▽^＠)ﾉ

しかも！！！
ｺｺからはもっと注目！(´ε｀*)

アイスプラントには
メタボにも効果のある野菜として注目されているとかΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
他の野菜からは摂取できないような機能性栄養素が豊富に含まれているとか！

ここのsubwayでは府大限定でアイスプラントが食べられると聞いて
帰りに絶対食べて帰ろうと心に決めたっ！笑

美味しく健康に☆だなんて素敵だわぁ( ´艸｀)

最後にパネル紹介♪

★主な仕様★

温度　　：15-25℃
湿度　　：成り行き
CO2 　　：1,000 ppm
照度　　：12,000 lx
寸法　　：W7.0×D11.0×H2.6
面積　　：77m2
栽培棚　：4段×6列
生産量　：2,700パック/月
　　　　　32,400パック/年

また登場！成り行き！！笑

★植物工場アイスプラントの特徴★
１．他の野菜から摂取できない機能性栄養素がある
ビニトール、ミオイノシトール、βカロテン、
アミノ酸、クエン酸、リンゴ酸、抗酸化物質など
２．完全無農薬栽培、徹底した衛生管理。
３．管理された生産形態で低細菌である。
４．収穫直後品が提供でき、鮮度がいい。
５．年間安定供給・一定価格。
６．砂･虫などの來雑物混入が一切ない。
７．シャキシャキ感もあり、食感がいい。
８．綺麗な水耕栽培なので安全安心。
(アイスプラントは土耕栽培では地中に有害な重金属が含まれている場合、
一般作物以上に吸収、蓄積する特性がある。)

★アイスプラント内機能性成分紹介★
(1)ビニトール
→血糖値を下げる作用。白内障を予防したり肝機能の改善。
(2)ミオイノシトール
→動脈硬化や脂肪肝を予防。中性脂肪を抑えて内膜脂肪も減らす。
(3)βカロテン
→コレステロール低下作用
(4)アミノ酸
→アンチエイジング効果
(5)クエン酸とリンゴ酸
→ミネラル流の吸収効果率アップ、疲労回復
(6)抗酸化物質
→アンチエイジング効果

次はハーブ工場♪
まだまだつづくっ☆

続きの記事は↓ｺﾁﾗ
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