おはようございます



　４月１０日　水曜日


　今日も、朝から青空が広がっていますね

　気持ちのいい陽気が続いています


　レイアもリオンも、すっかり新しい生活に馴れ、通常通りになりました

　レイアは、保育園に行きたくてしょうがないみたいで、私よりも早くに用意を終えて、毎日玄関で「早く〜！」とせかしてきます

　楽しく通えてよかったです

　私だけ取り残された感＾＾；


　でも、こんな一人時間も久しぶりなので、ちょっと楽しんでます

　すぐに飽きてしまいそうだけど、ずっと観たくてたまってしまっている録画の映画や

　写真の整理などなど

　冬物の整理もしたいし、一人になっても、やる事はまぁまぁある物ですね



　昨日は、ラーメンの晩ご飯

　茹でたラーメンに、色々な具をのせるのも好きですが、あんかけにして食べるラーメンも好きなのです


　

　冷蔵庫にある、適当な野菜をにんにくと生姜で炒めて、ラーメンの袋に入っているスープのたれと水を入れて

　仕上に水溶き片栗粉でとろみをつけます

　生麺を茹でて器に盛り、とろみの野菜スープをかけていただきます

　とろみがついているので、麺にスープがからむからむ♪

　冷めにくいのもいい所

　めちゃめちゃ美味しいです


　

　ザクザクチキン

　ささ身とコーンフレークを使って

　塩コショウしたささみに、小麦粉、卵をつけ、粗く砕いたコーンフレークをまぶして、油で揚げました

　ザックザックした食感が、とっても美味しいです

　そのままでも美味しいし、ソースやマヨネーズをつけても美味しいです

　コーンフレークは、味のついていないものを使ってます

　ビールのおつまみに♪


　

　ふきとこんにゃく煮

　旬のふきを使って煮物にしました

　やっぱり、旬の物は美味しいですね

　重曹を入れたお湯で茹でて、茹でてから筋を取ります

　この筋取りが、なかなか楽しい♪


　

　かぶとオイルサーディンのサラダ

　オリーブ油でにんにくとオイルサーディンを炒め、かぶをさっと炒めて塩コショウ

　かぶが甘くて柔らかくて、とっても美味しい


　

　ごぼうのヒラヒラ炒め

　ピーラーで薄く切ったごぼうを、焼肉のたれで炒めました

　ヒラヒラしてて、食べやすいです　



　美味しくいただきました

　ごちそうさまでした




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　野菜のサブウェイ

　

りーり 　 2013-04-10 10:44:45 提供：日本サブウェイ合同会社