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第2回「ここさちえのき氷」 を使ったレシピコンテスト・1


みなさま、おはようです。

ちょっと前ですが。。

お友達と美味しいランチを食べました~~。

このお店、焼き立てパンが食べ放題!

ってことで。。

イッパイ食べて、イッパイお話して、楽しいヒトトキでした。

やっぱり、美味しいモノを食べている時って、幸せですね。

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ではでは。



本日もモニプラさんから届いた、コチラの品を紹介しちゃいます!!

お試したのは!

いきいきネット株式会社さんのここさちえのき氷です。

そそ。。

以前も、お試ししていますよ!

その時には、あんな物や、こんな物も作ったりして。。

そのときの様子は、コチラ!

今回は、「ここさちえのき氷」 を使ったレシピコンテストに参加してみました!

ではでは、さっそく!!

まずは。。

お豆さんごはん。

お米は7分づきに精米して。。

土鍋さんの中に、塩えんどう豆とえのき氷を3個。

昆布出汁を効かせて。

待つこと20分。。

できましたぁぁぁ~~。

真ん中に、えのき氷が!!

良くかき混ぜて!

やっぱり、ご飯でしょ!!

そして。。

カレイの煮付け。

カレイを塩麹とえのき氷で煮ました!

えのき氷がタレにトロミを付けて、更に深い味わいに。

何に合わせても美味しくて、健康的なえのき氷は最高の食材です。

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お豆さんごはん

 米  5合

 塩えんどう豆  1袋

 えのき氷  3個

 出汁  

カレイの煮付け

 カレイ切り身  2切れ

 えのき氷  2個

 塩麹  大さじ2

 砂糖  大さじ3

 醤油  大さじ2

 長ネギ  4センチ

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