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瓦焼きそば

スーパーの九州フェアで、瓦焼そばを発見。
瓦焼きそば?瓦そばは聞いたことがあるけど・・・。
とりあえず、話しのタネに買ってきました。


東洋水産 HP 瓦焼そば 3人前 246円
   2016年2月25日リニューアル発売
     参考 wikipedia 「瓦そば」 こちら

HPより
山口県・九州北部で人気のご当地メニューです。抹茶を練り込んだ麺を炒めて、つゆにつけて食べる焼そばです。


瓦そばの麺は茶そばですが、こちらは抹茶入りの焼きそばです。
具は一般的には、錦糸卵、甘辛の牛肉、小ネギで、その上に海苔、スライスレモン、もみじおろしをのせるようですが、ご覧の通り冷蔵庫にあるもので作りました。
小ネギが無かったので、彩りに水菜を、牛肉がないので、豚コマを甘辛にしたものをのせ海苔をパラパラと。
レモンともみじおろしは無しです (^^;

添付のつゆはかなり甘めです。
九州の醤油は甘いと聞きますが、こういうつゆも甘めなのかなぁ・・・。
レモンやもみじおろしがあればまた違ったとは思いますが。
半分以上食べてから、つゆにラー油を入れたらやや食べやすくなりました。

機会があれば、瓦そばを食べたいです (*^_^*) 

うさ   2017-03-18 00:00:00 提供:日本サブウェイ合同会社

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企業紹介

日本サブウェイ合同会社

世界102カ国40,000店のサンドイッチチェーン!
店内で焼き上げたパンにシャキシャキの野菜とローストビーフやチキンなどをたっぷりサンドイッチ。
パンの種類や野菜の量、ドレッシングなども自由に選べて、自分だけのオリジナルサンドイッチを楽しめます。

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