静岡県にある 大仁牧場 の 大仁牧場牛乳 をいただく。「しぼりたて超濃厚な大仁牧場牛乳3名様限定モニタープレゼント」(現在は参加受付終了)にモニター応募したところ、見事にモニター当選！品物が届いたので、早速試食！クール便で、静岡県大仁牧場からの産地直送！開封！ぱかっ！どん！大仁牧場牛乳登場！牛乳瓶2本！ノンホモ・生乳100%使用。一瓶、900ml。ちなみに、大仁牧場の畜産では、自然の中で家畜にストレスをかけない飼育方法や、動物達に愛情を込めて飼育しているとのこと。さらに、環境を考え、家畜排泄物を堆肥化して草地に還元する物質循環に取り組んでいるのである。そんな牧場で作られた大仁牧場牛乳は、自然農法の牧草を中心に、のびのび育てた牛から搾った牛乳であり、安心安全のノンホモ・生乳100%を実現しているのである。そりゃ、楽しみだ！早速、コップに注ぐ！とくとくとくとく～。じゃん！なんとなく、クリームっぽい色合い！いただきます！ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！美味しい！そして、濃厚！かつ、甘い！今まで飲んだ牛乳の中で上位に入る！この濃厚さの理由は、ノンホモによるもの。ノンホモとは、ホモジナイズをかけないこと。ホモジナイズをかけると、脂肪球が小さくなるので、本来の牛乳の味が出ないのである。そこで、ホモジナイズをかけずに70度30分で殺菌することで、牛乳本来の味を再現しているのである。さらに飲み続けると、コップの下の方には、クリーム状になった乳脂肪分の塊が沈殿していた。このクリーム状の塊を食べてみる。ぱくっ！おぉ！濃厚かつ、まろやかなバターのような味わい！これもノンホモによるもので、日にちの経過に従い、瓶の上の方で乳脂肪分がクリーム状の塊になるのである。通常の牛乳では、味わえない特典だね！この濃厚牛乳をよく味わいながら、ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！ごきゅっ！ぷはぁああ～～～！っと、一瓶完飲！_/_/_/_/_/ モニター評価 _/_/_/_/_/　　　　味　　　：☆☆☆(3.5点)　　　　量　　　：☆☆☆(3.5点)　　　満足度 ：☆☆☆(3.7点)_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/　　　　　　　　　　　　※☆5.0点満点通常の牛乳とは全く異なり、めっちゃ美味しい！今まで飲んだ牛乳の中で上位に入る！一気に一瓶飲んでしまったが、残りの一瓶は大事にいただこうっ..

kazumi 　 2011-02-28 00:00:01 提供：日本サブウェイ合同会社