長野の夜も更けてきて、中々楽しそうな飲み屋が多い物です。 娘をホテルまで送り、暇を持て余すオヤヂはフラフラと夜が更けて来た繁華街に繰り出す。ホテルは長野駅前から徒歩５分くらいで駅に向かって行く細い路地に沢山の誘惑スポットが。ぶたのさんぽみち長野駅前店を見つけるも、一人では入るのを躊躇してしまう。酒を飲まなくなったのも影響が有るようだ。以前なら水を得た魚のように飲み屋街と言う大海原へ飛び込んで行ったに違いない。長野県は蕎麦のイメージ強いと思うが、中々どうしてラーメンも熱いようです。駅周辺で色々探したり、教えてもらったりと情報を貰いながらの食べ歩きの醍醐味。オイラの醍醐味ってことは、、、って事でラーメンを。 ★蕪村そば　700円ギュッと鶏を絞り出したスープがベース。魚介とのＷスープなようです。節が強めでギュッと濃厚。丼も歪みのある味わい深い丼で。また女性一人でも食べに来るのにも驚きで馴染みのようにサクサク注文してました。鰹節魚粉らしきものも見て取れる重めのスープ。かなり大きめなメンマに目が魅かれます。白髪ネギがサッパリさせてくれる口直しに最適。軽くウェーブの中太麺。コシが強く無くモチっとしていて若干スープに負けてるかな、と。食べごたえは十分にあり、麺とスープ別々満足度が高そう。塩ラーメンが気になりだしました。 ほっこり焚かれた柔らかいチャーシュー。箸で持ち上げられない柔らかさで味付けは抑えめ。スープが強いにで十分かと。かなり太いメンマに一手間加えてる。なにげに店の顔のようですね。大きくてザクザク。噛みごたえ満点で繊維が生き生きと。 鶏白湯と魚介スープに鰹の魚粉ザラザラスープ。濃くも有りマッタリしながらの重すぎないのは鰹のおかげ？どうしても鶏だと『麺やようか』と比べガチだが、これも有りでしょう。ウナギの寝床チックな小さな店だが次から次へと客足が途絶えないのも凄いな、と。とても小さな間口で見つけるのも往生した。隣にあるおでん屋にも魅かれたが美味しいラーメンが食べれました。駅周りにも『まとや』や『麺の邦心』など気になるお店も多くて。また次回の宿題に取っておきたいと思います。　★麺屋蕪村★長野県長野市大字南長野北石堂町１３６１営業時間　１１：００～１４：００　（土日１５：００まで）　１８：００～スープ無くなるまで２２：００くらい。定休日　水曜日席数　カウンターのみ１４席駐車場　無し　この後、繁華街見学しながら帰ったのは言うまでもなく。昭和の香りがする店作りが多いように感じます。後髪をひかれながらも大人しくホテルへ。明日のラーメンを何処で食べようか思案しながら寝てしまった(-_-)zzz

takechanman 　 2011-03-06 05:00:00 提供：日本サブウェイ合同会社