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『サブウェイファンサイト』

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カジキのソテーサラダ仕立て

昨日の続きで~す 10月も中旬だというのにこちらは暑いくらいの夏日が続いています 季節感がなくってほんとうにおかしな天候。普通だったら秋のメニューが並ぶ筈なのにちょっと全体的に夏っぽかったかな~。メニューを考えるのって難しい。ここのところまたお野菜が高いですよね。今日も欲しい食材の前に立って悩む事数分。結局買えませんでした サニーレタス→398円だったし...。TVで見たのは、何かの葉ものが600円を越していました。そんなの買えませ~ん【材料/2人分】カジキ.........................................2切れにんにく、小麦粉、塩、こしょう...各適量オリーブオイル............................大さじ2トマト...................1個白ワインビネガー...大さじ1オリーブオイル......大さじ1塩、こしょう.........各適量【作り方】*ボウルにニンニクを擦り付けて香りを移す。*トマトはざく切りにしてボウルに入れ、オリーブオイル、ワインビネガー、塩こしょうで和える。*魚の切身に塩を強めにふり、小麦粉をしっかりとまぶす。*フライパンに脂を引き、切身の両面を軽く焼き色が付くくらいに焼く。*お皿にトマトをひき、上に魚の切身をのせる。*ベビーリーフ等をのせ、好みでバジルソースを添える。さっぱりしたトマト系が好きな我家の好み。簡単で彩りも良く、夏向きのメニューです でも、大満足~♪サブウェイ人気No.1!『えびアボカド』無料お試しモニター募集!!

shoko♪   2010-10-14 00:50:00 提供:日本サブウェイ合同会社

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企業紹介

日本サブウェイ合同会社

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