モニプラ
さんからのご招待で、サブウェイ野菜セミナー
に行ってきました♪

野菜のサブウェイ



丸ビル1階で行われた野菜セミナー♪
目からうろこなお野菜栽培情報をGetしてきましたよ～♪






今回のセミナーでは、工場で作れるようなったお野菜について、色々教えていただきました♪
ちなみに、丸ビルの地下1階にあるサブウェイのレタスは、丸ビル地下のお店で、作られてるそうですよ～♪
すごくない？





そして、そのセミナーのお話をしてくださったのは、こちらの3名の方です♪
一番、左が日本サブウェイの社長です♪





こちらは、オーガニックコンシェルジュとしての岡村貴子さん。
オーガニックを広めたいとうことで、活動されてる方です♪





そして、大阪府立大学の教授の先生。
野菜の工場栽培を研究されてるそうです♪





で、何がすごいか？ということですが…。

まず、私が一番感動したのは…。
おいしい野菜になるには、ストレスが必要だということです♪
ストレスって、悪いイメージだけど、野菜にストレスを与えることによって、野菜が、そのストレスに勝とうとして、おいしくなるそうです♪
でも、工場で一定の条件で育つお野菜は、いわば箱入り娘（笑）、ストレスフリーですよね♪
で、おいしくするために、あえて、工場内で、ストレスを与えるそうです。
お水を少なくしたり、光を調整してね♪また、虫などに食われるストレスもないので、似たような環境をあえて作ったりするそうです♪

それで、工場栽培のお野菜もおいしくなるそうです♪

しかも、８毛作とか、1年でできるそうなので、露地物よりも安定した収穫ができるそうです…。
が…。
露地野菜と、工場野菜、全く種類の違うものとして考えて欲しいとのことで、露地野菜の良いところ、工場野菜の良いところがあるので、これから将来、すべての野菜が工場で作ることはなさそうです♪


また、日本サブウェイは、工場野菜にも取り組む一方、土作りからこだわる野菜もを作る、農家さんとどんどん契約されてるそうです♪

いわば、野菜のスペシャリストなのかも♪

おいしい野菜をこれからも研究して、サブウェイのおいしいサンドイッチを提供していただきたいです♪
私、サブウェイは大好きで、実は、デビューはNYCなんだよ～♪

NYCでは、野菜をたっくさん入れてね♪ってお願いすると、本当にてんこ盛り（笑）のお野菜を入れてくれるの…。
野菜不足気味な旅では、サブウェイのサンドイッチは、最高のベジ補給所です♪



そして、これまた、嬉しいお知らせ♪
10月22日、サブウェイでは、サンドイッチ全品320円になるよ♪
ぜひぜひ、行ってくださいね♪

私も、絶対に行こう♪(^^ゞ





そして、お土産も頂きました♪
工場で、作られた、レタス♪
そして、かわいいサブウェイバッグ♪





お勉強になったサブウェイ野菜セミナー、本当に行けて嬉しかったです♪


モニプラ
さん、サブウェイ
さんありがとうございました♪

野菜のサブウェイファンサイトファンサイト応援中

newyorkyun 　 2010-10-17 12:19:34 提供：日本サブウェイ合同会社