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『サブウェイファンサイト』

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【野菜のサブウェイ】野菜セミナー参加者募集!!野菜LAB収穫祭

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831LAB@丸の内★サブウェイ

土曜日、丸ビルで開催されたサブウェイさんの野菜セミナー&トークショーに参加しました。
野菜のサブウェイ



電車遅延で途中から参加しましたが・・・



・どっちが社長??

そんなことからまずワカラナイ



※右がサブウェイの社長で左が大阪府立大学の先生です。
「語れる野菜」



といぅ言葉が印象的でした。



今はレタスを工場で作っているそうです。



メリットは、清潔・天候に左右されない・鮮度が通常より長く保てる。



そぅで。来年3月に国家プロジェクトとして大阪府立大学にその工場新たにが完成するそうです。



地産地消ならぬ「学産学消」を実践するそうです。



運送がないのでエコです。



けれどあくまでも農園での農業のサポート的役割です。ちゃんと作られたものにはまだ味は及ばないのです。
農園での農業を応援しつつ、こちらのプロジェクトは進行されます。
猛暑の余韻なのか葉物がすごーく高い今日この頃。
白菜1/4が100円くらい?信じられない。
鍋に白菜が入れなれない
その時に工場で生産されたものが登場したらいいなぁと思います。
帰りに丸ビル内の831LABに行ってまいりました。
店内でレタスが育ってました。
そのレタスを使ったサンドイッチをいただきました。
水々しさが足りないと思うくらいでアリだと思います。
お土産はキャンバストート(ポケット付き)と冊子です。







nariri   2010-10-17 00:00:00 提供:日本サブウェイ合同会社

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企業紹介

日本サブウェイ合同会社

世界102カ国40,000店のサンドイッチチェーン!
店内で焼き上げたパンにシャキシャキの野菜とローストビーフやチキンなどをたっぷりサンドイッチ。
パンの種類や野菜の量、ドレッシングなども自由に選べて、自分だけのオリジナルサンドイッチを楽しめます。

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