17日は野菜のサブウェイ
の野菜セミナーに参加してきました




伊藤社長が来るっていうからすっごく楽しみにしてた私




こういうイベントにサブウェイ
くらい大手の会社の社長自らが参加することってすごく珍しいし、サブウェイ
好きの私として話したいこともたくさんあるし、一緒に写真も撮りたいなとか色々考えてたわけです




でも伊藤社長、写真で見るとちょっと怖そうだし、他のイベントでもこういう大きな会社の社長はトークセッションが終わったらさっさと帰っちゃうから残念展開も予想してたのに、なんと超気軽に2ショット写真を撮ってくれて、私の要望もしっかり聞いてくれて店舗の様子とかもキチンと把握しててビックリ




思い出の写真



そして名刺をくれてマーケティング部門の人まで紹介してくれて・・・


しかも私はイベントで話題に上がった契約農家栽培のトマトジュースと採れたて野菜のサンドイッチが食べたくて丸ビルのサブウェイ
に行ったのだけど、食べ終わった頃、そこにも社長が来ててそのアクティブさに本気で驚いた




契約農家栽培のこだわりトマトジュース






なんかトークセミナーの中で色々な畑に行ってるとかその場で野菜の味を見てるとかも言ってたから、出来る社長なんだなって思い、更に伊藤社長のことが知りたいと思い、色々調べたわけです(←完全にファンw)






えっと、まず・・・




健康法は早朝のランニングでトライアスロンにも挑戦中らしいです。
そして、サントリー入社後に海外事業部・レストランサントリーへ出向してメキシコやスペインで12年間海外生活をしたらしいです。
しかも店舗数は減少を続けていたサブウェイを見事にV字回復させたらしいです。
その回復も伊藤社長が代表就任後から始まるので舵取りが上手いというか、動きが早いというか・・・
うーん素敵ですね(●´ω｀●)




私、サブウェイのバジルマヨネーズソースが好きでよく行くんです(サンドイッチはツナかローストビーフ)




でも、サブウェイは店舗によって当たり外れが大きいので外れたところには数回行ってダメなら2度と行かない。当たりのところにはとことん通う。そして通う選択肢を広げたい＆素晴らしい店舗を見つけたいという気持ちで都内のサブウェイはほぼ行っているんです(笑)






で、社長が来てたからか、世界初の店舗「サブウェイ野菜ラボ丸ビル店」ってことだからか、丸ビル店のクオリティ本気で高かったです。。




店員さんの作業のスピードも速くて、でもこっちが気負いしないスピードというか。
たまに早さにこだわってるのか超雑で私の要望が全然反映されてないぐちゃぐちゃなサンドイッチを出してくる人がいる店舗もいるのに丸ビル店は完璧でした。




むらやまさん、たむらさん。完璧でした。


レジにいたこばやしさんも素晴らしかったです。





サンドイッチを選ぶときに「ツナ」がメニューになかったのにあえて「ツナ」と言った私に申し訳なさそうな笑顔で「試験店舗なので限られたメニューしかないんです。ごめんなさい」と言ってなおかつ、快適なテンポでパンの種類や野菜の好みを聞かれ、いつものように「ピーマン、オニオン抜き、トマト、レタス、オリーブ多めで」とさらりと言ってもしっかり確認しながら作って行き、最後に「お野菜はこのくらいでいかがでしょうか？」と。。。


・・・そんな言葉、初めて言われたよ・・・(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｯ


そして「オリーブをもっと多めでお願いします」と言うと「はい♪」と言ってたくさん入れてくれました・°・(つД｀)・°・


昔、とある店舗でオリーブ多めでと言ったら4個しか入れてくれなくて
「えっと、オリーブ多めでお願いします。。」と言うと
『これが多めですっ！』と言われ
「いや。。他の店舗はもうちょっと入れてくれますよ？」と食い下がると
『これ以上は無理です！』と言われ、本気でゴミ箱に捨てて帰ろうと思ったあの日（ ´(ェ)｀）


サブウェイ散策を長いことしてるけど、こんなひどい対応されたのは初めてだと涙味のツナサンドを食べたあの日(TωT)




そんなあの日の心の傷が一気に癒えました。
毎日電車に乗ってでも通いたい！！




っていうか、あの店舗と丸ビル店が同じサブウェイだとは思えない。。。


まさに丸ビル店は神対応。。




そして見た目がキレイ






バーガーとかサンドイッチは見た目も良くなるように作るのが基本です。



ちなみに私もフレッシュネスでバイトをしていたことがあるので、とってもキレイなバーガーが作れます。
でもチャイを作るのは苦手です(笑)
キーー！！ってすごい音が出ないようにしないとSVに怒られるという恐怖心に負けキーーと音を立ててたなぁ(´д｀lll)




彼もオリーブ多めのサンドを見て「これはおいしいそうだ！！」と喜んでいました
実際食べても「これはおいしいよ！！」「オリーブがこれだけ入ってるなんてすごいいいよ！！」と絶賛


そして私は気付かなかったのにグルメな彼はレタスが甘いと。


「レタスの味が普通のレタスと全然違うからレタスだけ食べてみて」と言われ食べてみると


私にはレタスの甘さは分からなくてむしろ苦味があるというか、味が濃いっていうか。。。
まぁ・・・しっかり言えるのはファーストフードで出てくるレタスのクオリティではないことは確かです(｀・ω・´)ｷﾘｯ


お店で育てているんですよ






この通り、丸ビル店のレタスはほぼ土曜日で食べつくしているので次の収穫祭みたいなタイミングでは是非、みなさん行ってみてください



普通のサブウェイのレタスは2センチくらいに刻んであるけど、この日の採れたてレタスは刻んでいなかったので見た目も華やかで相当おいしかったです


摘みたてレタス






そして彼と2人で神クオリティのサンドイッチを食べながら私は彼に伊藤社長のようになってほしいと熱く語ったわけです




はっ！
・・・またサントリーか。。
いいなぁ。。サントリー。。いい人材持ってるなぁ。。




あ、トークセミナーの内容について書くはずが・・・(´・ω・`)
すっかり伊藤社長と丸ビル店の素晴らしさについて語っちゃった(笑)


セミナーの内容も良かったから後で書こう。




野菜のサブウェイ



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HONEY　LOVER 　 2010-10-18 08:50:34 提供：日本サブウェイ合同会社