モニプラさんより、「すこや十六雑穀」とモラタメさんよりS&Bの「スパイス＆ハーブ」のモニターに参加しています。



すこや　「すこや十六雑穀」　　　　　　　　　　　　　　　　S&B　「パセリ」「ローレル」「ナツメッグ」
　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　同封されていた目シールで娘にお顔を作ってもらいました。


「すこや十六雑穀」

お米ソムリエのこだわりブレンド。雑穀16種類（とうもろこし、発芽玄米、もちあわ、もちきび、アマランサス、たかきび、青大豆、ひえ、赤米、黒米、もち玄米、もち白米、緑米、丸麦、押麦、もち麦）は全て国産と安心！栄養価がすごい！


ハーブの紹介http://www.sbfoods.co.jp/spice-herb/

「ローレル」

月桂樹の葉は代表的なハーブの一種で、肉類や魚介類の生臭さを和らげ、さわやかで上品な香りに仕上げてくれます。じゃがいもにもよく合います。フランス料理には欠かせないスパイスの一つで、ブーケ・ガルニ（香草の束）にも必ず用いられます。

適した料理

スープ、シチュー、カレー、焼き肉のタレ、ソース、ハム・ソーセージなど


「ナツメッグ」

ひき肉料理と相性のよいナツメッグの代表的な料理はハンバーグや肉団子。他にスープ、ドーナツ、ジャム、果実瓶詰などの調味料としても使われ、ミルクなど乳製品とも相性がいいスパイスです。

適した料理

ソーセージ、ハンバーグなどの肉料理、スープ、ドーナツ、エッグノッグなど


3合の白米で「すこや十六雑穀」１袋（30g）を加え、炊き上げました。う～ん美味しそうな香りと色♪




S&Bのローレルを使用してぐつぐつぐつ・・・・何ができるかな？ローレルのいい香り♪



出来上がり～＼(^o^)／

すこや十六雑穀と具だくさんひき肉カレー♪とキャベツと蒸し鶏のサラダ。

　S&Bのパセリも散らして・・・(^.^)見た目もグー！
　　　　　

この具だくさんカレーポイントは大根の葉を入れているところ。

ちょっと苦味のある大根の葉もカレーなどの煮込み料理に加えれば、甘くシャキシャキといした歯ごたえもあり

とっても美味しいです！




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水玉 　 2010-12-13 00:00:00 提供：株式会社すこや