昨日は、怪獣君の幼稚園時代のママ達との昼間の忘年会でした。(土曜日の夜も別のお友達らと) 小学校はバラバラだけど今だによく会ってワイワイ楽しくやっています　...ということで、私はお腹いっぱいなので、夜は簡単に済ませちゃいました　↓こちらは、前日のもの。この日は町内会の会合で夜出かける用事があり早めに煮込んでおきましたよ〜牛スネ肉のトマト煮込み【材料/3人分】牛スネ肉............250g~じゃがいも.........1個人参..................1/2本玉ねぎ...............1/2個しめじ...............1/3パックブロッコリー......2~3枝コンソメ............1個カットトマト缶...1缶水......................カップ1ワイン...............適量にんにく............1片オリーブオイル...大さじ1バター...............大さじ1乾燥オレガノ.....少々塩、こしょう、小麦粉【作り方】＊オリーブオイルでにんにくのみじん切りを炒め香りが出たらトマト缶を入れ、水、コンソメ、オレガノを入れ煮込む。＊ひと口大のスネ肉に塩、こしょうし、小麦粉をまぶしサラダ油で焼き色をつけ鍋に入れ、フライパンにワインを少々注ぎそれも加え2~3時間煮込む。(煮詰まったら水を加える)＊茹でたブロッコリー以外の野菜をバターで炒めてから加え、柔らかくなるまで煮る。ちょっとクリスマスっぽい感じに　ランチョンの柄とお皿がちょっとごちゃごちゃした感じになっちゃったかも牛すね肉は、生協の小さくカットされてるお手頃なもの　でも、長い時間煮込んだからやわらか〜くなり十分でしたよ。クリスマスのメニューにもおすすめですコストコで買ったプロシュート。いつもスーパーで買うなんちゃって生ハムと違いさすがに美味しかった〜【菅乃屋】モニターさん募集　当店人気ＮＯ．1馬刺しセット桜（4～5人前）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊お知らせ私がクックパッドさんに出しているクリスマスのレシピ(2年前のもの)が、全国スーパーマーケットの販促物の一つに採用されたとのこと 愛知県内では積極的に活用されているというヤマナカさんのクッキングさぽーとの所にこのレシピが置かれていたのでもらって来ちゃいました　残念なことに肝心なツリーの上の☆が切れてる〜クックパッド by shoko♪♪記念に写真も撮りたかったので、お客さんが空いたのを見計らって、クッキングさぽーと担当のお姉さんに理由を説明して写真を撮らせてもらっていいですか？とお聞きしたら。「えっ、そうなんですか凄い！凄〜い！何だか鳥肌が立っちゃったわ〜。どうぞ、どうぞ」と。作った本人にバッタリ遭遇してびっくりされてるようでしたいくつかのクリスマスレシピがモニターでも紹介されていたのでパチリ　通りかかったおばちゃんが「この人何撮ってるの？」と怪訝そうな顔をしていました私もどこのスーパーのどの販促物に使われているのかわからないのですが、関東だと東急ストアさんが積極的に活用されているそうです。今年最後の思わぬ良い記念が出来て嬉しかったで〜す　2つのランキングに参加してます 　 皆様の応援クリックが毎日の更新の励みになっています。今日も見に来て下さりどうもありがとうございました

shoko♪ 　 2013-12-18 09:00:00 提供：株式会社千興ファーム