『鮮馬刺しの菅乃屋』
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1月19日(日)お昼ご飯*オット作牡蠣のトマトソースパスタ(玉ねぎ・しめじ・鱈・ほうれん草)*鶏皮スープ(大根・キャベツ)*サラダ(フリルレタス・大根・ミニトマト)あはは。先週に引き続きトマトソース。。具を変えてまた作ってもらいましたーー^^同じものが続くのが嫌な私にしては珍しく美味しかったからねーー♪夜は*お好み焼き~(牡蠣・イカ・エビ・ホタテ・合いびき肉)*菅乃屋の馬刺し赤身*私だけびいいいいいるうううう(遠慮して発泡酒・・)実は・・実はってほどではないのですが、私にとってはびっくりな・・!おたふくソースでもいいよーーとオットが初めて!!!私は実家ではおたふくソースで育ち(あははそんな大層な拘りでもないが)オットはカープソース派。結婚してからおたふく(オット曰くすっぱいらしい??私はすっぱいとは思わないのだけど)を当然買っていたのだけど、オットはカープソースでなければダメだと!それ以来ずっとカープソース(甘い)を使ってきました。多分??大阪へ行って変わった最初に大阪へ行ってお好み焼きを食べた時、ソースが酸っぱいと言っていたのにそれに慣れてきたのか、カープソースにドロソースを混ぜるのも良かったのか・・・フフフ。しかし私は今回おたふくにドロソースを混ぜたものは少し塩辛かった・・のでそのまま、もしくは少しドロソース控えめが好みかな~♪そしてもう一つ、楽しみに残しておいた馬刺し♪そしてごめんなさい!間違えていました!!!前回が霜降りの馬刺しで、今回が赤身!!あーやっぱり美味しい!!赤身もやわらかくってクセももちろんないです。柔らかさはやっぱり霜降りにはかなわないかもしれないけど、でも美味しいです。馬刺し初心者は、タタキから入ると見た目も食べやすくていいかも♪と思いました。でも、実際はどれも美味しいんですが^^土曜日の晩ごはんの写真が出てきました。鍋焼きうどん~。今回はごぼうと豚肉を甘辛く煮たものをたくさん作ったので乗せました。あとはほうれん草とか、玉ねぎ、白菜、人参、えのき、卵です!美味しかった馬刺しはコチラから~♪菅乃屋ファンサイト参加中
猫空 2014-01-20 21:49:35 提供:株式会社千興ファーム
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飼育から発送まで全て自社で一貫して行う千興ファーム工場から直送される鮮馬刺しは、これ以上ない鮮度で安心・安全です。創業寛政元年、老舗馬肉専門店菅乃屋は鮮馬刺しを自信を持ってお客様の食卓へお届けします。