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『鮮馬刺しの菅乃屋』

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豪華食材で、冷蔵庫一掃整理

 おはようございます


 12月27日 木曜日

 今日は、北海道へ

 本当に忙しなく、4時に起きても時間が足りない1週間でしたが、それもこれも

 みんな今日からの旅行のため


 満喫するぞ〜!


 毎年手作りのお節作りを頑張っていますが、今年はそれもなく

 子供たちと北海道で過ごすお正月は初めて

 どんな旅になるのか

 とっても楽しみです


 そんな訳で、冷蔵庫の中身を使い切ろう!

 10日ほどおうちを空けるので、一掃整理


 


 クリスマスの食材もあって、プチ豪華な晩ご飯でした

 仕事納め

 パートのお仕事も、内職も、メール便も全部終わらせた!

 なにはともあれ、一年間お疲れ!自分!

 

 
 忙しかったけど、とっても充実した一年でした

 来年も、同じく忙しいと思うけど、精進して頑張ります!


 

 スープカレー

 クリスマス用のチキンが半額でした

 朝からコトコト煮こんで、お肉がホロホロ

 骨からするする〜っと

 鶏の美味しい美味しいだしが活きてる、スープカレー

 カレールーは使わず、自分で調整して作りました

 これはすっごく美味しい〜!


 

 ローストビーフと大根のサラダ

 美味しい美味しいローストビーフです

 また食べたいなぁ〜


 

 サーモンサラダ

 フラのクリスマスパーティーで食べた、ロミロミサーモンがすっごく美味しかったので、それをイメージして作りました

 
 

 バゲットと一緒に


 

 生ハムサラダ

 アボカドと相性がいいですね〜


 

 とろびんちょうユッケ

 胡麻油、塩、おろしにんにくで味付けしておいたまぐろに、うずらの卵をのせて

 
 

 叩きごぼう

 お酢とゴマドレで


 

 とろける湯豆腐

 重曹を入れたとろける奴

 ご馳走続きで疲れた胃に優しい味わい


 

 生ハムのカルボナーラ


 2人分


 マ・マー 早ゆで3分スパゲティ 1.6mmチャック付結束タイプ 200g

 マ・マー ミルクたっぷりのカルボナーラ 一袋

 生ハム 数枚


 スパゲティを茹でている間に、パスタソースを別鍋で表記の通りに温める

 茹でたパスタにかけて、生ハムをお好みでちらす


 

 いつものカルボナーラが、生ハムを乗せただけで、ご馳走風に

 クリーミーなパスタと生ハムの組み合わせがとっても美味しいです

 

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りーり   2013-12-27 06:45:16 提供:株式会社千興ファーム

企業紹介

株式会社千興ファーム

飼育から発送まで全て自社で一貫して行う千興ファーム工場から直送される鮮馬刺しは、これ以上ない鮮度で安心・安全です。創業寛政元年、老舗馬肉専門店菅乃屋は鮮馬刺しを自信を持ってお客様の食卓へお届けします。

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