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『鮮馬刺しの菅乃屋』

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松阪牛の霜降り ~丼~


モニプラさんから届きました~ パート3

特選阪坂牛専門店「やまと」さんより 松阪牛の切り落としが届きました
またまた続きね今度も贅沢に使ってみますよ



今度は先月、焼肉屋さんで食べた 牛とろ丼を真似してみました
いい肉じゃないとできないでしょ~     

まず、にんにくおろし、醤油、砂糖、酒、ゴマ油でタレを作り ご飯に
少しかけました



小さめの松阪牛さんを残しておいたので、ご飯に乗せて
また炙る(・∀・)ニヤニヤ
常温に戻しクッキングペーパーに置いておいたので いい感じです



写真撮ってたら一か所だけ焦げた~



ゴマとネギと更にタレをかけてきゃ~ この前の店で食べたより
サッパリ食べられて美味~いやば~い本当に美味しい。
これは いい肉じゃないと なかなかできないよ~ オカワリと
思ったけど残念ながら、お肉はコレで終了~_| ̄|○



いい肉だからこそ炙りで!とっても美味しく楽しめました。
また食べたい。。





特選松阪牛専門店やまとファンサイト参加中

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【菅乃屋】モニターさん募集 当店人気NO.1馬刺しセット桜(4~5人前)

まーみん   2014-02-04 12:18:33 提供:株式会社千興ファーム

企業紹介

株式会社千興ファーム

飼育から発送まで全て自社で一貫して行う千興ファーム工場から直送される鮮馬刺しは、これ以上ない鮮度で安心・安全です。創業寛政元年、老舗馬肉専門店菅乃屋は鮮馬刺しを自信を持ってお客様の食卓へお届けします。

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