『信州本手打ち田舎そば 通販サイト 「輔丸」』
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山の麓の田舎そば 輔丸 |
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こんばんは、happydaimamaです。
先日家事をしながら見ていたケンミンSHOWで、紹介されていた”瓦そば”を作ってみました!!
ケンミンSHOW HP
録画もせず見ていたので、なーんとなくで作りましたが、とても美味しくて家族にも大好評でした!!
山口では、茶そばのソフト麺販売されているそうなのですが、近所のスーパーにはないので、ノーマル蕎麦麺で作りました。
牛肉を甘辛く煮る。(砂糖・醤油・料理酒・みりん)
薄焼き卵を作る。
ネギ・レモン・薄焼き卵を切る。
ホットプレートを、加熱してサラダ油をひきそばを焼く!!
焦げ目つけるのが、おすすめ!パリッとした部分ともちっと食感が、たまらなく美味しいのです!!
具材をのせて完成!!
麺つゆ山口では、家庭により温かい麺つゆ派と冷たい麺つゆ派で分かれるそうです。
我が家は、温かい麺つゆにしました。
具材たっぷりで、麺のパリッともちっと食感が、子供にも好評でした!!
ぜひ試してくださいね!!
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【信州本手打ちそば】十割そばと二八そばの食べ比べモニター募集 第2弾 10名様
happydaimama 2018-07-01 22:49:59 提供:山の麓の田舎そば 輔丸
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そばは太陽と大地からの贈り物です。そのそばを信州の澄んだ水で心を込めて打ち込みます。
信州本手打ちの山の麓の田舎そば通販サイト『輔丸』です。原料の玄麦粉はこだわりの国産そば粉を100%使用しております。
絶妙なのど越しと、蕎麦の香りのバランスが特徴の『二八そば』、通も唸る混じりけのない『十割そば』をご用意しております。
当店は妥協しない美味しいお蕎麦を提供する為、以下の「3点のお約束」をしております。
お約束① 蕎麦もつゆも不要なものは一切加えない。また、必要なものは一切引かない。無添加にこだわります。
お約束② 国産の玄蕎麦を100%使用します。
お約束③ 冷蔵生そばは作り置きせず、打ったその日に発送します。
当店のそばは打ち立てを楽しめる『冷蔵生そば』と、長期間保存が利く『冷凍生そば』をお選びいただけます。
打ち立ての生そばをご提供する為、1日80食の限定ですが、是非一度本当に美味しい無添加手打ちそばを召し上がってみてください。