『信州本手打ち田舎そば 通販サイト 「輔丸」』
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【信州本手打ちそば】十割そばと二八そばの食べ比べモニター募集 第2弾 10名様←そば好きにはたまらない企画。
先日の記事で紹介した、上士幌町のナイタイ牛。
ふるさと納税で頂いたものです。
この、赤身の美味しい牛肉を使ってハッシュドビーフを作りました^^
玉ねぎは2個半使ってたっぷり♪
ぷるぷるのスジ肉を使った煮込み料理もいいですが、こま切れだと子どもも食べやすくていいです。
暑い日が続く中の煮込み料理でしたが、美味しいものは暑くてもやっぱり美味しい♪
ママ友とのおうちランチで出しました。
市販のルウを使った超お手軽料理ですが、一見手の込んだ料理っぽいからかとても感激してもらえました♪
添えてあるのは全粒粉のプチパン。
全粒粉のプチパン
<材料>小さ目8個
水 185ml
全粒粉 50g
準強力粉(リスドォル) 250g
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1
ドライイースト 3g
<作り方>
①材料をセットしてHBの生地コーススタート。
②8等分して丸めて濡れ布巾をかぶせてベンチタイム。
③成形して濡れクープを入れ、バターを挟み、200℃13分焼成。
香ばしくカリっとした食感のパンになり、食事との相性◎でした。
お米も欲しかったのでハッシュドビーフ+ご飯+プチパンと何でもアリな食卓でした^^;
梅雨も明けて本格的な夏。夏バテ&日焼けと闘いながら、良い夏にしたいです。
hiyokomame-mama 2018-07-03 23:32:19 提供:山の麓の田舎そば 輔丸
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そばは太陽と大地からの贈り物です。そのそばを信州の澄んだ水で心を込めて打ち込みます。
信州本手打ちの山の麓の田舎そば通販サイト『輔丸』です。原料の玄麦粉はこだわりの国産そば粉を100%使用しております。
絶妙なのど越しと、蕎麦の香りのバランスが特徴の『二八そば』、通も唸る混じりけのない『十割そば』をご用意しております。
当店は妥協しない美味しいお蕎麦を提供する為、以下の「3点のお約束」をしております。
お約束① 蕎麦もつゆも不要なものは一切加えない。また、必要なものは一切引かない。無添加にこだわります。
お約束② 国産の玄蕎麦を100%使用します。
お約束③ 冷蔵生そばは作り置きせず、打ったその日に発送します。
当店のそばは打ち立てを楽しめる『冷蔵生そば』と、長期間保存が利く『冷凍生そば』をお選びいただけます。
打ち立ての生そばをご提供する為、1日80食の限定ですが、是非一度本当に美味しい無添加手打ちそばを召し上がってみてください。