輔丸ファンサイト参加中 山の麓の田舎そば『輔丸』さんの十割そば・二八そば食べ比べセットをご紹介します  食べ比べセット（十割そば・二八そば）価格：3.190円(税込)(送料無料) 厳選された国内産そば粉を100％使用した本格手打ち蕎麦 お店でしか味わうことができない本物の手打ちの生そばがご家庭でも味わえます！！お店自慢の手作りのつゆと、安曇野おろしわさび、八幡屋磯五郎の七味唐辛子、きざみのりも付いてます。  打ちたてを楽しめる「冷蔵生そば」と長期間保存が利く「冷凍生そば」から選ぶことができます 【3つの約束】・蕎麦もつゆも不要なものは一切加えない。 また、必要なものは一切引かない。 無添加にこだわります。・国産の玄蕎麦を100％使用します。・冷蔵生そばは作り置きせず、打ったその日に発送。※ 冷凍生そばも原則として作り置きせず急速冷凍処理後に発送   今回は「冷凍生そば」を。「冷凍そば」と「つゆ」の解凍は冷蔵室に入れて約8時間で解凍。解凍すると生そばの状態に戻ります。「蕎麦の茹で方」の紙が入っているのでこちらを参考に。  まずは「十割そば」から。  つなぎを使わない混じりけ無しの十割そば。     混じりけ無し！十割そばならではの豊かな香りと味。そば本来の味を楽しむことができますつなぎ粉不使用のため短かめですが、香りや味に問題なし そばつゆも美味しい鰹節・いわし節・干し椎茸等を用い、うまみをたっぷり引き出した自慢のつゆ。科学調味料や食品添加物は不使用。   次は「二八そば」  そば粉8割つなぎ2割の二八そば。     二八そばはつるりとなめらか。香りとのど越しの絶妙なバランスが◎  最後はそば湯を堪能。あ～美味しかった   そばの香りや風味をダイレクトに味わえる十割そば   のど越しと香りが絶妙な二八そば  どちらも甲乙つけがたいですが・・・私はつるっとのど越しの良い二八そばが好きかな  美味しいお蕎麦を自宅で味わえるのは嬉しいですね。次は「冷蔵生そば」を食べてみたいな♪ 山の麓の田舎そば　輔丸  人気ブログランキング にほんブログ村

クオーレ 　 2018-07-27 11:04:00 提供：山の麓の田舎そば　輔丸