輔丸（すけまる）さんより　　信州本手打ち　山の麓の田舎そばのご紹介です。

厳選した国内産　そば粉１００％使用！
薫りとのど越しを楽しめる、そば粉８割、つなぎ２割の「二八そば」のモニターをさせていただきました！！



職人さんが、１つ１つ丁寧に精魂こめて打たれているので、１日限定８０食だそうです。
つゆも鰹節、いわし節、干し椎茸等を使った手作り。
そして、そばもつゆも子供のいる私には嬉しい無添加なんです！
安心して食べさせられますね


打ちたてを当日発送していただいたので、早速いただきました。
偶然、両親、妹も一緒に夕食をとることになったので、みんなで楽しませていただきました。
本当は、ざるそばにしようと思っていたのですが、予想外に気温が下がり、とても寒かったので、
天ぷらと一緒に温かいお蕎麦に変更させてもらいました。
温かいお蕎麦の食べ方も説明書に載せてくれていたので、ありがたかったです。


つゆは、鰹にいわしなど色々使われてるので、つゆの旨みを感じれれて、風味もとても豊か。
香りも良く、つゆを温めてる時点で待ちきれなくなります。

お蕎麦はもちろん、程よいコシがあり、のどごしもとても良かったです。
お蕎麦大好きな私は、お蕎麦の香りにも酔えました
食感も味も好きだけど、お蕎麦の香りが大好きなんです。
なので、ゆでた後の蕎麦湯もいただきました。
これもまた絶品！！
大好きな蕎麦づくしで幸せ

家で本格的なお蕎麦が楽しめていいですね！



高校の修学旅行で、長野県へスキーに行ったのですが、その時に、お蕎麦屋さんでお蕎麦づくりを体験し、
自分で打ったものをその場で食べさせてくれる所がありました。
自分で打ったので、太いお蕎麦になってしまったのですが、やっぱ打ちたての蕎麦って全然違うんですよ！
コシも風味もまったく違う！素人の私の作ったものでも美味しかったんです。

輔丸さんは、打った当日に送ってくれるのも、本格的なお蕎麦を楽しめる大きな要因です。

みなさん一度、食べてみて欲しいと思います。お勧めです！！

輔丸さんのお蕎麦に興味のある方はこちらから
山の麓の田舎そば　輔丸

山の麓の田舎そば　輔丸
輔丸ファンサイト参加中

みさやん7231 　 2018-03-10 02:10:41 提供：山の麓の田舎そば　輔丸