信州本手打ち田舎そば 通販サイト 「輔丸」

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『信州本手打ち田舎そば 通販サイト 「輔丸」』

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蕎麦通集まれ!第3弾!信州本手打ち十割そばのご紹介 10名様

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田舎蕎麦が食べられる貴重なお店~越後屋~@横浜 金沢八景

GW中に、野島公園に潮干狩りに行って来ました。自分で作った野菜とか 自分で獲って来たものっておいしさが倍増しますよね。事前に潮まわりを調べてGW中ベストの日時を選びましたよ。その数日前に野島へ行った友達 海の公園に行った友達が言うには人は凄いが貝が全然いない!! とのこと。 去年もそんなこと言ってたけど去年は大きなバケツにどっさりと獲ったんですよね~ なので今年も!!と気合十分。がしかし。 その日は人はそんなでもなかったけど、やはり貝がいない。自称貝獲り名人なんだけども 指先に当たる貝はどれもこれも小さいものばかり。結局2時間ほど頑張って ボンゴレ6人前くらいしか獲れませんでした・・・(涙)子供の頃はここで本当に手を砂に突っ込めば浅利が獲れたんですけどねぇ。実はこの潮干狩りへ行く前に もし 貝が沢山獲れたら天麩羅蕎麦 もしダメなら残念賞でブレーメン(有名なパン屋さんです)のシャコパン って話してたんですよね。この量では完全にシャコパンなんだけど、自分に甘いちまきさん(笑)なんだかんだと言い訳をつけて結局はお目当てのお蕎麦屋さんへ。前から気になってた金沢八景の越後屋わたしは10割り蕎麦とか 田舎蕎麦が好きなのでそれらがあるこのお店は魅力的。メニューを見ると 10割 田舎蕎麦以外にも季節の変わり蕎麦もありました。お酒の肴もあってお隣のテーブルでは昼酒を楽しんでる方も。羨ましー・・・って わたしもこの日は運転手じゃなかったのでビール呑んじゃいましたけどね~♪おつまみに、蕎麦かりんとうと、大根の煮物を出してくれました。オーダーしたのは鴨つけ南蛮を田舎蕎麦で。噛み応えがあって香りもしっかりしている田舎蕎麦 美味しいです~鴨もよい脂!! お汁は濃い目だけど潮干狩りで疲れた体には丁度良い。美味しい!!お連れさんは田舎蕎麦に江戸前天麩羅を別にオーダー。ビール呑んでるわたしは天麩羅をおつまみに分けてもらいました。サクサクで 魚介はふんわりと良い感じに揚がっています。金沢区だと寿徳庵が好きなお蕎麦屋さんだったけど こちらもなかなか気に入りました。野島方面に行く時はこっちもまた行きたい。徒歩圏内なら、ガッツリ昼酒もしてみたいお店です。浅利もまたリベンジしたいなぁ。蕎麦通集まれ!第3弾!信州本手打ち十割そばのご紹介 10名様☆↓↓↓皆さんの美味しい人気ブログがここから見れます↓↓↓☆にほんブログ村☆↓↓↓食べログでわたしの2013年ランキングやってます↓↓↓☆グルメ ブログランキングへ









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ちまき   2018-05-08 14:13:45 提供:山の麓の田舎そば 輔丸

企業紹介

山の麓の田舎そば 輔丸

そばは太陽と大地からの贈り物です。そのそばを信州の澄んだ水で心を込めて打ち込みます。

信州本手打ちの山の麓の田舎そば通販サイト『輔丸』です。原料の玄麦粉はこだわりの国産そば粉を100%使用しております。
絶妙なのど越しと、蕎麦の香りのバランスが特徴の『二八そば』、通も唸る混じりけのない『十割そば』をご用意しております。
当店は妥協しない美味しいお蕎麦を提供する為、以下の「3点のお約束」をしております。
お約束① 蕎麦もつゆも不要なものは一切加えない。また、必要なものは一切引かない。無添加にこだわります。
お約束② 国産の玄蕎麦を100%使用します。
お約束③ 冷蔵生そばは作り置きせず、打ったその日に発送します。

当店のそばは打ち立てを楽しめる『冷蔵生そば』と、長期間保存が利く『冷凍生そば』をお選びいただけます。
打ち立ての生そばをご提供する為、1日80食の限定ですが、是非一度本当に美味しい無添加手打ちそばを召し上がってみてください。

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