信州本手打ち田舎そば 通販サイト 「輔丸」

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輔丸ファンサイト参加中山の麓の田舎そば 輔丸山の麓の田舎そば 輔丸
小さい頃はうどん派だった私ですが、大人になって蕎麦派へ転向。
手打ち蕎麦のイベントを探して自分で打ったりしましたが、なかなか綺麗には切れないなーとしみじみ、蕎麦の奥深さ、難しさを感じています。これからの時期、ざるそばがおいしいですよねー!!
今回は、ホヤの天ぷらを揚げて、ざるそばで頂いてみました!!
箱を開けると、2人前の箱に分けられ、のり、七味、わさびがセットになっていました!
茹で方をしっかり読み、少し固茹でにしたかったので50秒を数えつつはかりました(笑
短時間で茹でられて、便利だなーという印象です!夏バテで料理が億劫なときの救世主ですよねー!
つゆは涼しげにグラスに注いでみました。甘めのツユが私好みでペロッと食べれちゃいました。ワサビと共にすると美味しさ倍増で、こんなにもレベルアップするとは!!蕎麦の風味も感じられて、これぞ、10割!大満足の一時でした!!

ぬまぬま   2018-05-28 13:28:51 提供:山の麓の田舎そば 輔丸

企業紹介

山の麓の田舎そば 輔丸

そばは太陽と大地からの贈り物です。そのそばを信州の澄んだ水で心を込めて打ち込みます。

信州本手打ちの山の麓の田舎そば通販サイト『輔丸』です。原料の玄麦粉はこだわりの国産そば粉を100%使用しております。
絶妙なのど越しと、蕎麦の香りのバランスが特徴の『二八そば』、通も唸る混じりけのない『十割そば』をご用意しております。
当店は妥協しない美味しいお蕎麦を提供する為、以下の「3点のお約束」をしております。
お約束① 蕎麦もつゆも不要なものは一切加えない。また、必要なものは一切引かない。無添加にこだわります。
お約束② 国産の玄蕎麦を100%使用します。
お約束③ 冷蔵生そばは作り置きせず、打ったその日に発送します。

当店のそばは打ち立てを楽しめる『冷蔵生そば』と、長期間保存が利く『冷凍生そば』をお選びいただけます。
打ち立ての生そばをご提供する為、1日80食の限定ですが、是非一度本当に美味しい無添加手打ちそばを召し上がってみてください。

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